Jueves, 9 de marzo de 2023

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Nace el grupo de trabajo de envases y embalajes seguros, sostenibles y competitivos

Basque Food Cluster

Impulsado por el Gobierno Vasco y liderado por BASQUE FOOD CLUSTER y ELIKA Fundazioa, trata de dar respuesta a un reto trasversal de toda la cadena de valor alimentaria, en el que la innovación en colaboración se estima esencial [leer más]

Madrid se convierte en la capital mundial de la innovación Horeca durante la séptima edición de HIP

Revista Hosteleria

La ministra Reyes Maroto y el alcalde Martínez-Almeida constatan en HIP 2023 el dinamismo de la hostelería en un año de récords.

Ocho de cada diez consumidores esperan más subidas de precios en restauración

EFE AGRO

El 77 % de los consumidores espera más subidas de precios en la restauración en los próximos meses, una realidad inflacionaria que se percibe tres veces más alta de lo que realmente es y que ya está provocando cambios de hábitos como la reducción de lo que se pide en cada ocasión de consumo.

Nace GO PDApp, el Grupo Operativo para reducir las pérdidas y el desperdicio alimentario en el sector agrario

AGROINFORMACIÓN

El Grupo Operativo GO PDApp ha celebrado su reunión de lanzamiento este miércoles 8, tras varios meses de trabajos preparatorios. El GO PDApp afronta uno de los principales retos actuales en la cadena alimentaria como son las pérdidas y el desperdicio alimentario, con múltiples consecuencias sociales, ambientales y económicas.

Planas reitera que «no se puede demonizar» a la pesca de fondo

EL CONFIDENCIAL

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha vuelto a reiterar que «no se puede demonizar» a la pesca de fondo, al tiempo que ha defendido la necesidad de compatibilizar la «sostenibilidad y rentabilidad» en la actividad pesquera.

Marcas de Restauración distingue a Jañez (Amrest) como mujer directiva

EFE AGRO

La Asociación Marcas de Restauración, que aglutina a decenas de marcas de restaurantes que operan en cadena en España, han galardonado con su primer premio la Mujer Directiva a María del Carmen Jañez, quien ocupa el cargo de directora de Recursos Humanos de marcas propias en Amrest.

PRESENTACIÓN DE RESULTADOS DEL PROYECTO DE ECODISEÑO ONTINFOOD EN EMPACK Y LOGISTICS & AUTOMATION BILBAO

BASQUE FOOD CLUSTER

Financiado mediante el programa Pyme Circular de Ihobe, el proyecto mide el impacto ambiental de envases y embalajes, y propone alternativas de mejora para una decena de productos de alimentación.