El proyecto ALINFA consigue aperitivos de maíz horneados con un 25% menos de sal y galletas y yogures naturales sin azúcares añadidos
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Esta iniciativa se enmarca en el reto ALPES desarrollado a lo largo de tres años por un consorcio liderado por la empresa Irigoyen Comedor Saludable con el objetivo de mejorar la provisión de alimentos saludables para la población infantil, que permita conseguir una dieta más saludable, tanto en colegios como en las comidas del hogar. [leer más]
El encapsulado de bacterias probióticas y un invernadero de secado de purines, las dos innovaciones de AGROTECH y NUCAPS en el proyecto Porcinnova PILOT
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Las dos empresas seleccionadas para participar en el programa Pilot, financiado por el Gobierno de Aragón, han presentado sus iniciativas para promover el desarrollo de proyectos piloto de validación de soluciones tecnológicas para una aplicación en el sector porcino.
Las ventas en las grandes superficies y cadenas de alimentación de la C.A. de Euskadi descienden un 0,4% en septiembre
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En el conjunto de los nueve meses de 2022, el retroceso del Índice de ventas en las grandes superficies comerciales y cadenas de alimentación se sitúa en un 1,3%, condicionado por la caída del 5,0% de las ventas acumuladas en alimentación.
¡Vuelve la Ruta Vino & Burguer!
NAVARRA WINE
El Consejo Regulador de la D.O. Navarra vuelve este noviembre con su ruta más deliciosa para los amantes de las hamburguesas y el vino D.O. Navarra en 24 bares y restaurantes de Pamplona y comarca.
Bodegón Azoque dedica unas jornadas a la cocina francesa
HERALDO DE ARAGÓN
El menú de 60 euros de precio se inicia con una ostra rizada centinelle y continúa con una veloute de setas de temporada y yema curada con jamón de Jabugo. En la presentación en el plato es una receta que se asemeja bastante a un huevo frito.
Las ventas del comercio minorista vuelven a ralentizarse en septiembre
FINANCIAL FOOD
Las ventas del comercio minorista han aumentado un 0,5% en septiembre respecto al mismo mes de 2021, lo que supone tres décimas por debajo de la tasa del mes anterior. En tasa mensual, el comercio incrementó su facturación un 0,2%, una décima por debajo a la del mes anterior según los datos publicados este lunes por el Instituto Nacional de Estadística (INE).
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Boletines
Avances en el riego y en el tratamiento de purines: los inventos agrícolas no paran ni en verano
Muchos de estos inventos buscan una mayor sostenibilidad y mejora de los procesos en el sector primario y son de fabricación española
Las MDD, algo más que buenos precios
Como en anteriores crisis económicas, la marca propia o la marca de distribuidor (MDD) toma un protagonismo destacado y salta del mundo del gran consumo al de la prensa nacional.
La familia Oliver, gestores de GRUPO ENHOL, ha sido galardonada con el Premio al Relevo Generacional otorgado por AER. Santiago Sala, CEO de GRUPO APEX ha recibido el Premio a su Trayectoria Empresarial.
La familia Oliver, gestores de Grupo Enhol, empresa asociada a ADEFAN, ha sido...
Jueves, 7 de septiembre de 2023
CARREFOUR se alía con siete fabricantes para impulsar el mercado de productos vegetales.
El presidente y consejero delegado de Carrefour, Alexandre Bompard, ha dado a conocer una alianza firmada por la compañía de distribución francesa y siete fabricantes de gran consumo (Danone, Savencia, Andros, Bel, Bonduelle, Unilever y Nutrition & Santè) para impulsar el mercado de productos vegetales.
REYNO GOURMET edita el libro `Amaia y Martín en la fiesta de la verdura´ para acercar al público infantil los productos vegetales de cercanía y de calidad de Navarra
La obra, escrita por Itziar Ancín e ilustrada por Leire Urbeltz, está editada en castellano y euskera con versiones accesibles que estarán disponibles en todas las bibliotecas de Navarra, además de www.reynogourmet.com
NEIKER celebra su 25 aniversario renovando su apuesta por el sector agroganadero y forestal vasco
El Lehendakari Iñigo Urkullu ha presidido hoy el acto de conmemoración de NEIKER, que se ha erigido en una de las principales referencias en la investigación en el ámbito agroganadero y forestal
El grupo de restauración GÜREIK incorpora en su capital a GRUPO AUSOLAN
El grupo de restauración vizcaíno, GÜREIK, ha cerrado su primera ronda de financiación por un importe de 150.000 euros dando entrada -con un 15% – al grupo dedicado a servicios de restauración y limpieza integral a colectividades Ausolan, cooperativa de la Corporación Mondragon, que a través de su Centro de Promoción ha sido parte activa y tractora del acuerdo entre ambas partes y que ha sido cerrado ahora.
CONGELADOS DE NAVARRA afronta un gran proyecto de inversión en Fustiñana
CONGELADOS DE NAVARRA, líderes europeos en la fabricación y comercialización de verduras y soluciones congeladas, proyecta inversiones en la ampliación de su planta de la localidad navarra de Fustiñana, que permitirá la implementación de una nueva línea de maíz, un producto que no elaboraban hasta el momento, así como una nueva línea de brócoli y guisante, una nueva zona de escaldado y dos nuevos túneles de congelación.
Jueves, 31 de agosto de 2023
Los consumidores y la inteligencia artificial, descubriendo una nueva relación de confianza.
En un mundo en constante evolución, donde la tecnología redefine la relación entre consumidores y empresas, la inteligencia artificial (IA) emerge como un poderoso aliado para transformar la experiencia del cliente. El reciente informe «State of Connected Customer» de Salesforce revela el impacto y las tendencias en la relación cliente-empresa en medio de la era de la IA y los cambios económicos.
GRUPO APEX alcanza un nuevo récord de facturación
El GRUPO APEX, empresa del sector de snacks salados, ha logrado un hito significativo al alcanzar una facturación récord de más de 135 millones de euros durante su último ejercicio. El crecimiento ascendente del 35% es testimonio de la tenacidad y el enfoque estratégico de la empresa en un entorno económico volátil.
BM SUPERMERCADOS inaugura su mayor establecimiento en Álava
BM SUPERMERCADOS está listo para dar la bienvenida a los clientes en su nuevo y amplio establecimiento en Vitoria-Gasteiz. La apertura está programada para el 6 de septiembre en el moderno espacio comercial Salburua, marcando un emocionante capítulo en la oferta de restauración y distribución alimentaria en la región.
HEINEKEN completa la venta de sus operaciones en Rusia
HEINEKEN ya ha recibido las aprobaciones requeridas del Gobierno ruso para vender todas sus operaciones en Rusia, al precio de compra simbólico de 1 euro por el 100% de las acciones, finalizando así un proceso iniciado en marzo de 2022 tras la invasión de Ucrania.