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Viernes, 3 de marzo de 2023

Leche de oveja, la materia prima de Postres Ultzama

POSTRES ULTZAMA incorpora visión artificial a sus procesos para garantizar la seguridad y calidad de sus tradicionales productos

NAVARRADIRECTO.COM

Juan Manuel Blázquez, Director Comercial de la compañía dedicada a la fabricación de postres tradicionales con leche de oveja, señala que “por nuestro tipo de producto, en el que el sabor ya nos viene dado de la materia prima, nos preocupa la calidad y seguridad alimentaria de los productos que elaboramos. Por ello, hemos realizado una importante inversión en la instalación y maquinaria con el fin de garantizar los productos que llegan a nuestros clientes y que los puedan consumir con las máximas garantías, respetando el sabor de siempre”. [leer más]

Waterless grupo uvesa

Grupo Uvesa se une al proyecto europeo “Wasteless” para medir y reducir las pérdidas y el desperdicio alimentario

GRUPO UVESA

 
Wasteless contribuirá a reducir a la mitad las cantidades de residuos alimentarios per cápita a nivel minorista y de consumidores para 2030. Además, los resultados de este proyecto podrían reducir significativamente las emisiones de gases de efecto invernadero durante la próxima década, contribuyendo así a las estrategias mundiales de mitigación del cambio climático.

Fabrica de DR. Schar

Dr. Schär se hará más grande en Alagón, el «corazón» de la comida sin gluten

EL PERIÓDICO DE ARAGÓN

El grupo invertirá 17 millones de euros en la planta zaragozana en una tercera línea de producción dedicada al pan de molde. La filial española prevé crear 50 empleos y duplicar la facturación en cinco años.

ITC Packaging

ITC Packaging desarrolla su nueva línea ‘Bio2Bio’ centrada en la fabricación de botellas, tarros y otros envases de inyección-soplado

PACKNET

La base material de esta nueva línea son plásticos biobasados a partir de residuos procedentes de fuentes renovables como por ejemplo, el cultivo de maíz, remolacha o caña de azúcar, una alternativa que tiene como principal ventaja una reducción muy significativa de la huella de carbono de los envases.

Camión de Logista

Logista, reconocida por su compromiso con la sostenibilidad

FINANCIAL FOOD

Logista ha recibido la medalla de plata de Ecovadis, proveedor mundial en calificaciones de sostenibilidad, por sus logros en la gestión de la Responsabilidad Social Corporativa (RSC), que la sitúan por encima del 82% de todas las empresas evaluadas y en el 9% de las empresas mejor valoradas del sector transporte.

Tecnologías de AINIA

¿Qué tecnologías transformarán el futuro de la alimentación?

AINIA

Más de 15 empresas y organizaciones relacionadas con la industria agroalimentaria analizará el próximo jueves, 9 de marzo en AINIA, las principales líneas de investigación y las soluciones tecnológicas para acelerar el cambio hacia una generación de productos e ingredientes más sostenibles, teniendo en cuenta sus propiedades nutricionales y sensoriales.

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AGENDA

Food Tech 2023
Fruit attraction 2023
anunga feria alemania 2023
Gastronoma feria mediterraneo 2023
Free from functional food expo amsterdam 2023
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Navarra y La Rioja aunarán esfuerzos para crear el mayor centro tecnológico agroalimentario de España

Navarra y La Rioja aunarán esfuerzos para crear el mayor centro tecnológico agroalimentario de España

La Presidenta de Navarra, María Chivite Navascués, ha mantenido una reunión con representantes del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) y el Centro Tecnológico Alimentario (CTIC-CITA), en la que éstos le han trasladado la intención de ambas entidades de iniciar un proceso de integración que culminaría con la creación del primer centro tecnológico del sector agroalimentario en España.

Jueves, 21 de septiembre de 2023

Jueves, 21 de septiembre de 2023

CARREFOUR ha llegado a un acuerdo con EL CORTE INGLÉS para adquirir 47 tiendas bajo la marca SUPERCOR en España por un valor de 60 millones de euros. El perímetro de la transacción incluye supermercados y tiendas de conveniencia ubicados especialmente en comunidades estratégicas para la compañía francesa como Madrid, Cataluña, Andalucía y Comunidad Valenciana.

EIT Food selecciona a 10 emprendedoras para reducir la brecha de género en el sector agroalimentario

EIT Food selecciona a 10 emprendedoras para reducir la brecha de género en el sector agroalimentario

El consorcio europeo EIT Food ha seleccionado a emprendedoras agroalimentarias de Galicia, Madrid, Aragón, Cataluña, Castilla-La Mancha, Euskadi y Comunidad Valenciana, para, a través del programa Empowering Women in Agrifood (EWA), recibir durante medio año apoyo, formación y mentorización personalizada con el fin de desarrollar sus proyectos y tener un crecimiento sostenible a largo plazo.

Spain Food Valley contará con la financiación del PERTE para impulsar latransformación de la industria agroalimentaria en los próximos dos años

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La agrupación, coordinada por Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), ha sido una de las seleccionadas en la resolución del Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación Económica (PERTE) Agroalimentario que se ha hecho pública este viernes

Está compuesta por 17 empresas de 10 comunidades autónomas diferentes y plantea 28 proyectos multisectoriales que contribuyan a la mejora de la competitividad desde la digitalización, la trazabilidad, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad