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Un nuevo envase permite alargar hasta 30 días la vida de la pasta fresca

Un nuevo envase permite alargar hasta 30 días la vida de la pasta fresca

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Se trata de un novedoso proceso que implica cambios en la proporción de los gases envasados y en la combinación de películas plásticas del empaquetado para controlar mejor el crecimiento microbiano, según el hallazgo conseguido por científicos italianos. [leer más]

Alimento impresión 3D

La impresión 3D de alimentos saludables, principal avance del recién culminado proyecto TECFOOD liderado por GRUPO UVESA

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La iniciativa desarrollada junto con Indurken, Cooperativa Clun, Dcoop S. Coop. And., ITC Packaging, Congelados Noriberica y Natural Machines tiene el objetivo de aumentar la capacidad innovadora de la industria agroalimentaria a través del desarrollo de nuevos procesos y productos alimentarios de mayor valor añadido, así como potenciar el desarrollo de sectores emergentes y de alto contenido tecnológico.
Euskaber y Uriarte Iturrate premiadas

EUSKABER, mejor PYME de España, y URIARTE ITURRATE, Premio a la Transición Alimentaria, premiadas por CARREFOUR

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La compañía celebró la XIX Edición de la Jornada Nacional de Pymes con la que valora el papel de las pequeñas y medianas empresas agroalimentarias. También reconoció a pymes de otras comunidades autónomas como Bodegas Vega Castillo y Embutidos Goikoa en Navarra y Cárnicas Gallego y Gardeniers en Aragón.

Campaña contra los residuos alimentarios

Navarra se propone reducir un 20% los residuos alimentarios de las cadenas de producción para 2030

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El Gobierno Foral ha aprobado la Agenda para Reducir el Desperdicio Alimentario 2022-2027, que tiene el objetivo de reducir un 50% la generación de residuos alimentarios per cápita en el plano de la venta minorista y de los consumidores. Según datos de la administración, en Navarra se tiran a la basura uno de cada tres alimentos.

INTIA jornadas Cadreita

INTIA testa 161 variedades en los ensayos de hortícolas que se presentan hoy jueves en Cadreita

INTIA

La jornada de hortícolas otoño-invierno realizará un repaso de la evolución de esta campaña de hortícolas, condicionada por unas temperaturas tan altas que han obligado a adelantar los ciclos de recogida en coliflor y brócoli.

El proyecto de NUEVA LÍNEA DE AGUA DESCALCIFICADA PARA MEJORA DE PROCESOS DE PRODUCCIÓN 2022 recibe una inversión de 55.856,25 euros

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Solicitado por Alimentos Sanygran.S.L, está contemplado dentro de la convocatoria de “Ayudas para la Comarca de la Ribera de Navarra de la Medida M19 (Desarrollo Local Participativo-LEADER)”, en el Marco del Programa de Desarrollo Rural de la Comunidad Foral de Navarra 2014-2020. Durante esta convocatoria, un 60% de los proyectos que se presentaron, fueron concedidos.

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