Un nuevo envase permite alargar hasta 30 días la vida de la pasta fresca
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Se trata de un novedoso proceso que implica cambios en la proporción de los gases envasados y en la combinación de películas plásticas del empaquetado para controlar mejor el crecimiento microbiano, según el hallazgo conseguido por científicos italianos. [leer más]
La impresión 3D de alimentos saludables, principal avance del recién culminado proyecto TECFOOD liderado por GRUPO UVESA
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La iniciativa desarrollada junto con Indurken, Cooperativa Clun, Dcoop S. Coop. And., ITC Packaging, Congelados Noriberica y Natural Machines tiene el objetivo de aumentar la capacidad innovadora de la industria agroalimentaria a través del desarrollo de nuevos procesos y productos alimentarios de mayor valor añadido, así como potenciar el desarrollo de sectores emergentes y de alto contenido tecnológico.
EUSKABER, mejor PYME de España, y URIARTE ITURRATE, Premio a la Transición Alimentaria, premiadas por CARREFOUR
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La compañía celebró la XIX Edición de la Jornada Nacional de Pymes con la que valora el papel de las pequeñas y medianas empresas agroalimentarias. También reconoció a pymes de otras comunidades autónomas como Bodegas Vega Castillo y Embutidos Goikoa en Navarra y Cárnicas Gallego y Gardeniers en Aragón.
Navarra se propone reducir un 20% los residuos alimentarios de las cadenas de producción para 2030
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El Gobierno Foral ha aprobado la Agenda para Reducir el Desperdicio Alimentario 2022-2027, que tiene el objetivo de reducir un 50% la generación de residuos alimentarios per cápita en el plano de la venta minorista y de los consumidores. Según datos de la administración, en Navarra se tiran a la basura uno de cada tres alimentos.
INTIA testa 161 variedades en los ensayos de hortícolas que se presentan hoy jueves en Cadreita
INTIA
La jornada de hortícolas otoño-invierno realizará un repaso de la evolución de esta campaña de hortícolas, condicionada por unas temperaturas tan altas que han obligado a adelantar los ciclos de recogida en coliflor y brócoli.El proyecto de NUEVA LÍNEA DE AGUA DESCALCIFICADA PARA MEJORA DE PROCESOS DE PRODUCCIÓN 2022 recibe una inversión de 55.856,25 euros
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Solicitado por Alimentos Sanygran.S.L, está contemplado dentro de la convocatoria de “Ayudas para la Comarca de la Ribera de Navarra de la Medida M19 (Desarrollo Local Participativo-LEADER)”, en el Marco del Programa de Desarrollo Rural de la Comunidad Foral de Navarra 2014-2020. Durante esta convocatoria, un 60% de los proyectos que se presentaron, fueron concedidos.
AGENDA
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Boletines anteriores
Jueves, 16 de marzo de 2023
EROSKI pone en marcha una nueva campaña publicitaria con la que se postula como marca optimista, capaz de ayudar a los consumidores a alimentarse bien y a buen precio
Miércoles, 15 de marzo de 2023
La compañía alavesa, dedicada a la elaboración de bacalao desalado, fortalece esta línea de negocio con la adquisición de unas nuevas instalaciones de 9.000 m2 que se pondrán en marcha en mayo. Roberto Urrutia, Director General de Giraldo Food Group, señala que “tenemos una apuesta decidida por la 4º y 5º gama con una innovación muy potente en este área”.
Martes, 14 de marzo de 2023
MAGAPOR incorpora Visión Artificial en la producción de dosis seminales para un mejor análisis en el proceso de inseminación porcina
Lunes, 13 de marzo de 2023
“El Gobierno de La Rioja va a apoyar al sector para elaborar un Plan Estratégico que integre actuaciones que puedan ser acometidas por cultivadores, plantas de compost e industria para impulsar su reconversión en favor de su rentabilidad y competitividad”, ha declarado Hita.
Viernes, 10 de marzo de 2023
Alcampo adquirirá 224 supermercados a Grupo Dia, así como dos naves logísticas, operación autorizada por la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia de España.
Jueves, 9 de marzo de 2023
Impulsado por el Gobierno Vasco y liderado por BASQUE FOOD CLUSTER y ELIKA Fundazioa, trata de dar respuesta a un reto trasversal de toda la cadena de valor alimentaria, en el que la innovación en colaboración se estima esencial.
Miércoles, 8 de marzo de 2023
BIM se alía con BonÀrea para expandir su proyecto alimentario
Martes, 7 de marzo de 2023
La entidad mantiene su histórico criterio de prudencia, al llevar a Reservas la práctica totalidad del beneficio obtenido en el ejercicio, alcanzando así un patrimonio neto de 1.507 millones de euros, un 7,8% más que el año anterior.
Lunes, 6 de marzo de 2023
Las nuevas tendencias de salubridad, proximidad y búsqueda de nuevos sabores marcan las novedades de TOSTADOS DE CALIDAD para sus marcas Buenola y El Gallo Rojo
Viernes, 3 de marzo de 2023
POSTRES ULTZAMA incorpora la visión artificial a sus procesos para garantizar la seguridad y calidad de sus tradicionales productos
Jueves, 2 de marzo de 2023
PATURPAT lleva su proyecto a NOWaste, que reduce y valoriza los residuos generados en el suministro de productos de alimentación
Miércoles, 1 de marzo de 2023
Envase de PET 100% reciclado y apertura al mercado internacional marcan las novedades del Agua Mineral Natural FONTECABRAS