
VERIS BEHAVIOR diseña la primera tienda de Realidad Virtual en aeropuertos que permite estudiar el comportamiento de los consumidores mediante tecnología eyetracking
NAVARRADIRECTO.COM
La startup vasca colabora con el Grupo Aeroportuario del Pacífico en el diseño de sus tiendas de alimentación virtuales para llevar a los compradores reales a la experiencia inmersiva y poder estudiar la eficiencia de sus estrategias de marketing al simular los procesos de compras. Alekos Martinez, CEO de la compañía, explica que “nuestra tecnología permite saber qué hace y a qué está prestando atención el cliente durante la experiencia”.[leer más]


Senén González, el chef vasco que factura 5 M€ con las tortillas congeladas con más I+D detrás
EL MUNDO
En 2010 su tortilla fue elegida la mejor de España y desde entonces su negocio no ha hecho más que crecer. Tiró de investigación para dar con la fórmula que le permitía hacer «muchas copias» de su manjar, ha diseñado sus propias máquinas para hacerla y la vende en 30 países.

Eroski recurre a las franquicias para competir con Alcampo y Carrefour
MERCA2
Eroski está potenciando al máximo su modelo de supermercados Eroski City. Un estilo de establecimiento que también pone de manifiesto la apuesta de la empresa por el modelo de negocio franquiciado, ya que este tipo de locales se rigen por este tipo de gestión.
Principales dudas del sector agroalimentario ante la legislación sobre envases y residuos de envases
GESTORES DE RESIDUOS
La inquietud en el sector es elevada y las empresas se plantean cuestiones sobre diversos aspectos vinculados con la nueva legislación, desde el departamento de Derecho Alimentario de AINIA, José María Ferrer nos comenta algunas de las cuestiones que han surgido en las últimas fechas.
Carrefour lanza un servicio pionero de renting de productos
REVISTA ARAL
El objetivo de la compañía es fomentar la sostenibilidad, la economía circular y ofrecer una solución innovadora adaptada a las necesidades del consumidor actual que facilite a sus clientes el acceso a productos tecnológicos.
El retail lidera la inversión inmobiliaria en el último trimestre del año
FINANCIAL FOOD
En concreto, el volumen de inversión registrado se alzó hasta los 565 millones de euros, representando el 24% de la inversión total del trimestre, según datos de BNP Paribas.Suscríbete ahora a tu
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