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Miércoles, 4 de enero de 2023

Reyno Gourmet - Nueva indicación Geográfica "Chistorra de Navarra"
Alekos Martínez, CEO de Veris Behavior, con las gafas de realidad virutal

VERIS BEHAVIOR diseña la primera tienda de Realidad Virtual en aeropuertos que permite estudiar el comportamiento de los consumidores mediante tecnología eyetracking

NAVARRADIRECTO.COM

La startup vasca colabora con el Grupo Aeroportuario del Pacífico en el diseño de sus tiendas de alimentación virtuales para llevar a los compradores reales a la experiencia inmersiva y poder estudiar la eficiencia de sus estrategias de marketing al simular los procesos de compras. Alekos Martinez, CEO de la compañía, explica que “nuestra tecnología permite saber qué hace y a qué está prestando atención el cliente durante la experiencia”.[leer más]

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Cocinero Senén González

Senén González, el chef vasco que factura 5 M€ con las tortillas congeladas con más I+D detrás

EL MUNDO

En 2010 su tortilla fue elegida la mejor de España y desde entonces su negocio no ha hecho más que crecer. Tiró de investigación para dar con la fórmula que le permitía hacer «muchas copias» de su manjar, ha diseñado sus propias máquinas para hacerla y la vende en 30 países.

Establecimiento de Eroski

Eroski recurre a las franquicias para competir con Alcampo y Carrefour

MERCA2

Eroski está potenciando al máximo su modelo de supermercados Eroski City. Un estilo de establecimiento que también pone de manifiesto la apuesta de la empresa por el modelo de negocio franquiciado, ya que este tipo de locales se rigen por este tipo de gestión.

Envases de plástico dudas en el sector agroalimentario

Principales dudas del sector agroalimentario ante la legislación sobre envases y residuos de envases

GESTORES DE RESIDUOS

La inquietud en el sector es elevada y las empresas se plantean cuestiones sobre diversos aspectos vinculados con la nueva legislación, desde el departamento de Derecho Alimentario de AINIA, José María Ferrer nos comenta algunas de las cuestiones que han surgido en las últimas fechas.
Carrefour sistema innovador

Carrefour lanza un servicio pionero de renting de productos

REVISTA ARAL

El objetivo de la compañía es fomentar la sostenibilidad, la economía circular y ofrecer una solución innovadora adaptada a las necesidades del consumidor actual que facilite a sus clientes el acceso a productos tecnológicos.
Retail innovaciones en inmobiliario

El retail lidera la inversión inmobiliaria en el último trimestre del año

FINANCIAL FOOD

En concreto, el volumen de inversión registrado se alzó hasta los 565 millones de euros, representando el 24% de la inversión total del trimestre, según datos de BNP Paribas.
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AGENDA

Madrid Fusion 29 31 enero 2024
Gulfood 2024 Dubai
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Boletines

Viernes, 1 de diciembre de 2023

Viernes, 1 de diciembre de 2023

Ayuntamiento de Pamplona y CSIC firman un protocolo para la cesión de una parcela en Lezkairu que acoja la nueva sede del Instituto de Agrobiotecnología (IDAB)

Miércoles, 29 de noviembre de 2023

Miércoles, 29 de noviembre de 2023

Millones de etiquetas de vino en riesgo por un cambio de interpretación de CE. Un cambio de última hora en las normas de etiquetado del vino de la Comisión Europea (CE), que obligaría a las bodegas a incluir la lista de ingredientes, puede provocar la pérdida de cientos de millones de etiquetas.

Martes, 28 de noviembre de 2023

Martes, 28 de noviembre de 2023

La CNMC autoriza en primera fase la compra de 47 Supercor de El Corte Inglés por Carrefour. El organismo considera que la operación no plantea problemas para la libre competencia y deja vía abierta para la expansión de Carrefour en el formato supermercado..

Lunes, 27 de noviembre de 2023

Lunes, 27 de noviembre de 2023

¿Los envases inteligentes impulsan la elección de alimentos saludables? Los envases inteligentes agregan un nivel adicional de protección e información de los alimentos.