GESALAGA OKELAN, transformadora de carne de vacuno y fabricante de precocinados y platos terminados, anuncia una ampliación de sus instalaciones con una inversión de 7 M€
NAVARRADIRECTO.COM
La empresa de Zarautz contará con un nuevo edificio de 2.500 m2 dedicado a la maduración de carne de ternera con una capacidad para elaborar 3.000 chuleteros simultáneamente.
A pesar de ser una empresa tradicional y familiar, Gesalaga construyó en 2013 unas nuevas instalaciones con los sistemas más modernos, seguros y eficientes en la producción. Además, tienen un departamento de Investigación, Desarrollo e innovación para impulsar innovaciones en el ámbito de la gastronomía. [leer más]
Lanzamiento del proyecto CIRCFOOD, que pretende generar productos de valor añadido para convertirse en materias primas para el sector alimentario
AIN
El proyecto tiene el objetivo de investigar y desarrollar vías de valorización de residuos y subproductos de origen vegetal generados en Navarra, para su reutilización en la cadena alimentaria.
CONSORCIO PROSACHA impulsa Sacha Inchi, una nuez amazónica producida en Colombia, como alternativa nutricional innovadora
NAVARRADIRECTO.COM
Creada por Gabriel Ibarra, joven colombiano estudiante en la UPNA, busca exaltar sus beneficios y desarrollar los mecanismos comerciales para que empresas del sector agroalimentario en Navarra y en general los consumidores, puedan acceder a estos alimentos altamente nutritivos.
El uso de cubiertas vegetales en viñedos, apuesta de futuro para frenar la erosión de los suelos frente a los efectos del cambio climático
NEIKER
Según un estudio realizado por NEIKER en las Bodegas Maisulan de Elvillar (Álava), el uso de cubiertas vegetales reduce hasta 8 veces la erosión de los suelos en viñedos ubicados en pendiente. Este trabajo se enmarca en el proyecto europeo MONTCLIMA, que analiza cómo hacer frente a los riesgos del cambio climático en las zonas de montaña.
Proyecto del CSIC para reducir las emisiones procedentes de la ganadería
EL PERIÓDICO DE ARAGÓN
El programa está financiado con 12 millones de euros y trabajará en varias líneas de actuación.
Casi 200 establecimientos de Zaragoza se adhieren al proyecto #HosteleríaPorElClima
EL PERIÓDICO DE ARAGÓN
El plan está impulsado por Ecodes y Coca-Cola y supone comprometerse con acciones que ayuden a reducir la huella de carbono.
El asador Etxebarri de Axpe tercer mejor restaurante de Europa
EITB
El local de Bittor Arginzoniz ha subido dos puestos con respecto al ranking del año pasado, según el ranking elaborado por la guía Opinionated About Dining. El primer puesto ha sido de nuevo para Alchemist, del chef Rasmus Munk, en Copenhague.
AGENDA
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Viernes, 27 de enero de 2023
La resistencia de los cultivos a las enfermedades y la consecución de una cosecha mecanizada marcan las investigaciones de RAMIRO ARNEDO en la producción de semillas
Viernes, 27 de enero de 2023
El ahorro energético, la reducción de agua durante la pasteurización y la adaptación del tratamiento del envase en los finales de línea marcan las innovaciones en las que trabaja EZMA
Jueves, 26 de enero de 2023
Las iniciativas de INTERMALTA tienen como objetivo promover el cultivo de cebada para maltería de la mano de colaboraciones con organismos públicos y empresas y proveedores del sector, con el fin de autoabastecerse de cebada local en sus fábricas
Miércoles, 25 de enero de 2023
Menor cantidad de azúcar en sus productos y cartón 100% reciclable en sus envases, las novedades de GOSHUA para adaptarse a las nuevas preocupaciones del consumidor
Martes, 24 de enero de 2023
NATURUEL apuesta por la innovación en sus productos y en sus procesos como estímulo para adaptarse a las demandas del consumidor actual
Lunes, 23 de enero de 2023
NATUR ALL invertirá más de 1M€ este 2023 en una nueva línea de envasado para aumentar la capacidad productiva de sus bebidas vegetales
Viernes, 20 de enero de 2023
SMART COMFORT desarrolla un nuevo producto de calefacción inteligente por infrarrojo lejano que mejora el bienestar de los trabajadores en industrias agroalimentarias
Jueves, 19 de enero de 2023
LIBELIUM lleva al mercado su nuevo Dispositivo One, una solución IoT para la gestión inteligente de entornos agrícolas que aumenta la productividad y reduce los gastos
Miércoles, 18 de enero de 2023
CULTZYME ultima la salida al mercado de sus biorreactores inteligentes para I+D+i con una ronda de inversión de 3 M€
Martes, 17 de enero de 2023
La pesquera ECHEBASTAR amplía sus líneas de negocio con la creación de SARETU, una nueva empresa dirigida a la revalorización de redes pesqueras
Lunes, 16 de enero de 2023
BODEGAS ALCONDE, pionera en viticultura regenerativa, alcanza el 50% de superficie cultivada con esta técnica que dota de mayor fertilidad al suelo y potencia la biodiversidad
Viernes, 13 de enero de 2023
LA SALVE, la cerveza km0 que ha recuperado los 130 años de historia de la icónica fábrica de Bilbao