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Matías Calleja, gerente de Bodegas Beronia

BERONIA, primera bodega del mundo en conseguir la certificación LEED V4 BD+C:NC

NAVARRADIRECTO.COM

Se trata del máximo reconocimiento de construcción sostenible, un logro que quiso destacar Matías Calleja, gerente de estas bodegas riojanas, añadiendo que “siempre hemos estado a la vanguardia en innovación pero mantenemos la esencia de Rioja”.

En el año 2018, comenzó el proyecto de unas nuevas instalaciones porque, tal y como indica Calleja, “el consejo de González Byass decidió dar un impulso para conseguir una bodega singular y moderna”. En la construcción han participado profesionales de diferentes sectores. [leer más]

Incendio en Navarra

Navarra restringirá el uso de cierta maquinaria agrícola en verano

INTEREMPRESAS.NET

El Gobierno de Navarra se plantea restricciones a las labores agrícolas realizadas en periodo estival con maquinaria susceptible de generar incendios forestales (como cosechadoras, empacadoras y trituradoras de paja).

Food (Tech) Challengers

Cinco innovadoras startups participarán en la segunda edición del programa Food (Tech) Challengers de CNTA

NAVARRADIRECTO.COM

Mejora del perfil aromático de quesos veganos, cubiertos comestibles, alimentos y bebidas sin fructosa, análogo graso vegano y salsa para reducir el índice glucémico, entre los retos a superar por los proyectos seleccionados.

JFEX 2022 - Japan INT´L Food Expo
Cambio climático

Más calor y sequías más severas: “Los efectos del cambio climático ya están aquí y vamos por detrás”

EL ESPAÑOL

El índice general del nivel de existencias de mercaderías en el comercio presenta una variación anual del 5,6% en el primer trimestre de 2022, según la encuesta publicada por el Instituto Nacional de Estadística (INE), que recoge que esta tasa es 3,7 puntos superior a la registrada en el mismo periodo de 2021.
Rutas gastronómicas

Turismo defiende que el impulso a rutas gastronómicas «refuerza la estrategia marcada por la sostenibilidad turística»

EUROPA PRESS

El consejero de Turismo, Comercio y Consumo, Javier Hurtado, ha presentado los nuevos materiales promocionales que darán proyección a la ruta del queso Idiazabal (GR283), que nace en la localidad guipuzcoana de Ordizia.
IX FOOD & DRINK SUMMIT DE ESPAÑA PARA EL MUNDO

Pintxos de San Sebastián

La cocina de pintxos o «street food» donostiarra, la mejor gastronomía turística del momento

ORIGEN

San Sebastián y su provincia añaden a su liderazgo en cocina de autor el de la cocina itinerante y sin protocolos de los bares de Pintxos. La guía de viajes Lonely Planet y el diario The Times apuestan por ella como un destino principal del turismo gastronómico.

Ruta de la Gilda

Comienza la Ruta de la Gilda en Navarra

ANAPEH Durante 15 días la popular banderilla “Gilda” dispondrá de un espacio especial y será la protagonista (la estrella) en las barras de más de una treintena de establecimientos.

AGENDA

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Lunes, 15 de julio de 2024
Lunes, 15 de julio de 2024

El Gobierno de La Rioja suscribe el convenio para la creación del ‘Centro Enogastronómico de La Rioja Oriental’ en Autol

Viernes, 12 de julio de 2024
Viernes, 12 de julio de 2024

CAPRABO invertirá 60 millones de euros en su nuevo plan estratégico de tres años. El plan se centrará en implementar un nuevo modelo de tienda, abrir más tiendas o en mejorar su relación con clientes y proveedores locales.

Jueves, 11 de julio de 2024
Jueves, 11 de julio de 2024

El grupo propietario de CONGELADOS DE NAVARRA adquiere TASTIA GROUP . El Grupo empresarial navarro adquiere el 100% de las unidades productivas de restauración y de alimentación del grupo castellonense.

Miércoles, 10 de julio de 2024
Miércoles, 10 de julio de 2024

El Gobierno Vasco destina 2,5 millones de euros a la digitalización de las cadenas de valor agroalimentaria y de la madera (Consejo de Gobierno 09-07-2024)

Viernes, 5 de julio de 2024
Viernes, 5 de julio de 2024

EROSKI crece en Navarra con una nueva franquicia en Castejón. Este supermercado Eroski/City cuenta con más de 260 m2 de superficie comercial atendida por una plantilla de ocho personas.