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Martes, 14 de junio de 2022

Aceites Urzante - Para expertos en sabor
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La StartUp BREAD FREE, ubicada en la Ciudad Agroalimentaria de Tudela, es la primera empresa del mundo que consigue crear harina de trigo sin gluten

NAVARRADIRECTO.COM

Daniel Gómez-Bravo es el CEO e impulsor de este proyecto pionero, que permite fabricar alimentos de calidad aptos para celíacos abaratando los costes de producción. La idea, que todavía se desarrolla a escala laboratorio, cuenta con multitud de aplicaciones para la industria.

“Trabajamos en proyectos de I+D para que empresas puedan utilizar nuestra harina de trigo sin gluten en sus aplicaciones. Estas empresas llegan con unos requerimientos para estudiar cómo podría encajar nuestra idea en sus productos”, señala Gómez-Bravo. Entre esas aplicaciones se encuentran, entre otros, el mundo de los platos preparados, del pescado y carne vegana o incluso de la pasta. [leer más]

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UAGN, UCAN y ALINAR acuerdan facilitar la compra y venta entre productores y cooperativas e industria

UAGN

Abogan por la necesidad de transparencia en todas las relaciones comerciales entre los diferentes eslabones, para que la cadena alimentaria funcione y sea sostenible, tal y como exige la Ley de la Cadena Alimentaria.

Eroski nuevas referencias quesos

Las nuevas referencias de quesos label impulsan el sector en Euskadi

NOTICIAS DE GIPUZKOA

La elaboración de diferentes gamas de quesos en base a la producción vasca de leche de vaca, oveja y cabra abre nuevas vías de negocio a la industria láctea vasca en un momento crítico derivado de la coyuntura actual.
I muestra alimentaria zaragoza 1

Más de 3.000 personas disfrutan de la I Muestra Agroalimentaria de Zaragoza Provincia, promovida por la DPZ

EUROPAPRESS

La muestra, con entrada libre, ha reunido a una veintena de empresas y ha habido venta al público de productos, catas y degustaciones, presentaciones y actividades de animación.

Subida precio alimentos

El precio de los alimentos escala al nivel más alto en 28 años y los carburantes suben un 29%

VOZ POPULI

El INE confirma que el IPC subió un 8,7% en mayo, impulsado fundamentalmente por estos dos componentes. Las mayores subidas interanuales se perciben en el aceite de oliva (un 36,5% más caro que hace un año), pastas (27,9%), harinas y cereales (25,5%), huevos (25,3%), salsas y condimentos (18,8%).

Eroski acuerdo con Aragón

EROSKI y la industria alimentaria con el apoyo del Gobierno de Aragón organizan una jornada para impulsar el desarrollo del sector

EROSKI

El evento ha contado con la presencia del consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente de Aragón, Joaquín Olona y el presidente de la Asociación Industrias de Alimentación de Aragón (AIAA), Félix Longás, además de representantes de EROSKI.

Ziga valle de Baztan Luis Otermin Turismo Navarra

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca los cursos de emprendimiento en el medio rural

Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

Se imparten online, son gratuitos, y están dirigidos a todos aquellos emprendedores que tengan interés en desarrollar su proyecto empresarial en este entorno.

AGENDA

Organic Food Iberia Junio 2023
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Boletines

Jueves, 8 de junio de 2023

Jueves, 8 de junio de 2023

La Fundación Rockefeller elige a la navarra Natalia Bellostas para abordar los retos globales de los sistemas alimentarios.
Es la única española y una de las cuatro europeas que forman parte de la comunidad de agentes del cambio integrada por 19 personas a nivel mundial.

Jueves, 1 de junio de 2023

Jueves, 1 de junio de 2023

Pascual realiza la primera entrega en España para hostelería con un robot autónomo de la mano de Goggo Network.
La compañía de alimentación y bebidas inicia un nuevo servicio de reparto para el canal Horeca, a través de su distribuidora, ofreciendo así el primer servicio B2B con robots autónomos en nuestro país.

Jueves, 25 de mayo de 2023

Jueves, 25 de mayo de 2023

EROSKI, en zona Champions: empata con DIA en el cuarto puesto.
Las dos enseñas se igualan en cuarta posición con un 4,5% de cuota de mercado en el mes de abril. Carrefour logra crecer una décima y consolida su segunda posición.

Martes, 23 de mayo de 2023

Martes, 23 de mayo de 2023

El PLÁSTICO se despide del Sector Alimentario. La industria del embalaje y del envasado comprende a más de 3.100 empresas, que emplean alrededor de unas 70.000 personas. Este 2023 las empresas alimentarias se preparan para marcar un adiós al plástico para la entrega de frutas y verduras, en venta de grandes superficies comerciales.

Jueves, 18 de mayo de 2023

Jueves, 18 de mayo de 2023

RICE IN ACTION cierra una ronda por valor de 870.000€
La startup española participará en el programa europeo de aceleración ‘Food as a medicine’ de EIT Food, desarrollando productos que aprovechen al máximo las propiedades nutricionales del arroz.

Miércoles, 17 de mayo de 2023

Miércoles, 17 de mayo de 2023

Bilbao acoge la tercera edición de F4F – Expo FoodTech, un evento de innovación para la industria alimentaria que celebra en el BEC de Bilbao

Martes, 16 de mayo de 2023

Martes, 16 de mayo de 2023

MERCADONA abrirá un nuevo supermercado en San Juan de la Peña.
El proyecto, que edificará una tienda de 1.700 m2 de sala de ventas, supondrá una inversión de 5 millones de euros y abrirá en el último trimestre de 2023.

Lunes, 15 de mayo de 2023

Lunes, 15 de mayo de 2023

BON ÀREA CORPORACIÓN ha registrado en 2022 cifras récords de inversiones de 148 millones de euros y de ventas totales de 2.822 millones de euros, representando aumentos respecto al año anterior del 14% y el 25%.

Jueves, 11 de mayo de 2023

Jueves, 11 de mayo de 2023

EVIOSYS ultima la salida al mercado de ECOPEEL, un nuevo tipo de envase que se caracteriza por la facilidad de apertura

Jueves, 04 de mayo de 2023

Jueves, 04 de mayo de 2023

EROSKI amplía su tienda de internet “EROSKI AZOKA” al territorio de Bizkaia con medio centenar de productores locales