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Jon Ander Egaña, Basque Food Cluster

Jon Ander Egaña, Director General de BASQUE FOOD CLUSTER: “En el mundo senior es donde realmente hay oportunidades para desarrollar productos”

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La Asociación vasca, formada por 127 socios de toda la cadena de valor agroalimentaria, que supone el 10,7% del PIB, cerca del 13,58% del empleo y el 24% de los establecimientos de Euskadi, tiene el objetivo de mejorar la competitividad de sus empresas asociadas. [leer más]

Planta de SAT Vidrio

España, segundo país del mundo en exportar cereza a Tailandia, gracias a una empresa aragonesa

AGRODIGITAL

SAT VIDRIO, ubicada en Ricla, ha sido autorizada para la realización de tratamiento en frío en origen, lo que facilitará la exportación de esta fruta. Solo centrales australianas y esta empresa aragonesa han conseguido disponer de la autorización.

Barcelona Biofilm Summit

Barcelona Biofilm Summit by Alimentaria FoodTech propone nuevas vías de control de los biofilms

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Se trata de adherencias de microorganismos a las superficies de trabajo para la producción de alimentos, una fuente de contaminaciones que pueden mermar la calidad del producto, reducir su vida útil y suponer un riesgo para la salud del consumidor.

Investigación en el sector agroalimentario

Los jóvenes investigadores aragoneses, referentes en el sector agroalimentario

ARAGÓN TELEVISIÓN

El sector en España factura alrededor de 130.000 millones de euros. En Aragón hay más de 1.000 empresas de este tipo, que se benefician de las innovaciones que se desarrollan en la Universidad de Zaragoza.

Compras en Black Friday

El 71% de los consumidores comprará productos de gran consumo durante el Black Friday

FINANCIAL FOOD

En total, el 64% de los consumidores se plantea comprar en el próximo Black Friday, mientras que el 36% restante dice que nunca ha comprado durante esta jornada y que no tiene intención de hacerlo tampoco este año.

FI europe 2022
Compra en supermercado

¿Están alineados los hábitos de compra y consumo de los consumidores con un modelo de alimentación sostenible?

AINIA

Para acercarnos hacia un modelo de alimentación sostenible, se han de involucrar a todos los agentes que participan en el proceso de la cadena agroalimentaria: productores, distribuidores y consumidores. Los consumidores, que cada vez están más concienciados con las consecuencias de una producción agroalimentaria a gran escala, buscan participar en alternativas que sean sostenibles a través de sus hábitos de compra y consumo.

Proyecto Bovine

BovINE muestra en Navarra soluciones innovadoras para que el sector vacuno de carne sea más sostenible

INTIA

Las 16 entidades socias del proyecto europeo BovINE, pertenecientes a nueve países, han compartido en este encuentro de dos días distintas experiencias y buenas prácticas que puedan contribuir a la sostenibilidad del sector de vacuno de carne. Se trata del cuarto proyecto europeo que Navarra acoge este año de la mano de INTIA.

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SIAL Shanghai, China - 7-9 diciembre 2022
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