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Miércoles, 15 de febrero de 2023

Iñaki Biurrun, Gerente de Intermeat

El factor salud centra las nuevas innovaciones de INTERMEAT en la elaboración de ingredientes cárnicos cocinados con novedosos productos clean label, sin aditivos, bajos en sal y nuevas referencias plant based

NAVARRADIRECTO.COM

La compañía, especializada en soluciones personalizadas para la industria de platos preparados, pizzas y food service, utiliza el proceso de congelación IQF (congelado rápido individual), que permite mantener el sabor, la textura y el valor nutritivo del producto, permitiendo descongelar únicamente la porción deseada. [leer más]

Feria ENOMAQ

Enomaq: La innovadora tecnología del vino, el aceite y la cerveza saca pecho en Zaragoza

HERALDO DE ARAGÓN

 
Tras cuatro años de ausencia, Enomaq abre sus puertas en el recinto ferial de la capital aragonesa, donde 1.059 marcas exhiben hasta el próximo viernes los más vanguardistas equipamientos en más de 50.000 metros cuadrados repartidos en cinco pabellones..

Proyecto Fooders

Casa Eceiza, Bodegas Elosegi, Brioche Pasquier, Iparlat y Mala Gissona participan en la nueva edición del proyecto Fooders

BASQUE FOOD CLUSTER

Promovido y financiado por la Diputación Foral de Gipuzkoa, el proyecto Fooders permite contrastar las innovaciones y mejoras de producto con las personas consumidoras, reduciendo la incertidumbre inherente al mercado, todavía más complejo en estos tiempos debido a la inflación.

Grupo VIRTO sodena

Grupo Virto recibe un apoyo financiero de 9 millones a través de Sodena

PAMPLONA ACTUAL

Mediante esta concesión, Grupo VIRTO, con una facturación de 456 millones de euros en 2021, fortalece su capacidad inversora que, durante los últimos 5 años, ha superado los 200 millones de euros. Entre las inversiones llevadas a cabo, destacan la nueva cámara frigorífica de Funes (Navarra) o la instalación de placas fotovoltaicas en todos sus centros productivos de España.

Empresas Navarras de alimentación ecológica en Biofach

Diez empresas participan en la Feria Biofach 2023 en Núremberg (Alemania) con el stand agrupado de Gobierno de Navarra

NAVARRA.ES

Se trata de la feria referente mundial para el sector ecológico, que el pasado año reunió a más de 2.200 expositores de 94 países.

Grupo Azkoyen innovacion

Grupo Azkoyen se corona como una de las compañías más innovadoras de Europa

GRUPO AZKOYEN

Ocupa la posición 17 entre las españolas que forman parte del estudio, que analiza un total de 2.500 compañías a nivel mundial. El Grupo se sitúa en el 6º lugar del ranking español en inversión I+D por empleado (16.000 euros por empleado).

Samuel Moreno, elaboración de panes

El humilde pan de trigo negrillo se afianza en el olimpo gastronómico

EL PERIÓDICO DE ARAGÓN

Samuel Moreno aplica en el Molino de Alcuneza el respectus panis, su método de panificación y fermentación lenta sin levaduras ni amasadoras, a todos sus cereales biológicos.

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AGENDA

figan 28 31 marzo 2023 Zaragoza
Fiestas de la Verdura Tudela y Ribera Navarra 15 abril 1 mayo 2023 1
36 salon gourmet 17 20 abril Madrid 2
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Jueves, 16 de marzo de 2023

Jueves, 16 de marzo de 2023

EROSKI pone en marcha una nueva campaña publicitaria con la que se postula como marca optimista, capaz de ayudar a los consumidores a alimentarse bien y a buen precio

Miércoles, 15 de marzo de 2023

Miércoles, 15 de marzo de 2023

La compañía alavesa, dedicada a la elaboración de bacalao desalado, fortalece esta línea de negocio con la adquisición de unas nuevas instalaciones de 9.000 m2 que se pondrán en marcha en mayo. Roberto Urrutia, Director General de Giraldo Food Group, señala que “tenemos una apuesta decidida por la 4º y 5º gama con una innovación muy potente en este área”.

Martes, 14 de marzo de 2023

Martes, 14 de marzo de 2023

MAGAPOR incorpora Visión Artificial en la producción de dosis seminales para un mejor análisis en el proceso de inseminación porcina

Lunes, 13 de marzo de 2023

Lunes, 13 de marzo de 2023

“El Gobierno de La Rioja va a apoyar al sector para elaborar un Plan Estratégico que integre actuaciones que puedan ser acometidas por cultivadores, plantas de compost e industria para impulsar su reconversión en favor de su rentabilidad y competitividad”, ha declarado Hita.

Viernes, 10 de marzo de 2023

Viernes, 10 de marzo de 2023

Alcampo adquirirá 224 supermercados a Grupo Dia, así como dos naves logísticas, operación autorizada por la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia de España.

Jueves, 9 de marzo de 2023

Jueves, 9 de marzo de 2023

Impulsado por el Gobierno Vasco y liderado por BASQUE FOOD CLUSTER y ELIKA Fundazioa, trata de dar respuesta a un reto trasversal de toda la cadena de valor alimentaria, en el que la innovación en colaboración se estima esencial.

Martes, 7 de marzo de 2023

Martes, 7 de marzo de 2023

La entidad mantiene su histórico criterio de prudencia, al llevar a Reservas la práctica totalidad del beneficio obtenido en el ejercicio, alcanzando así un patrimonio neto de 1.507 millones de euros, un 7,8% más que el año anterior.

Lunes, 6 de marzo de 2023

Lunes, 6 de marzo de 2023

Las nuevas tendencias de salubridad, proximidad y búsqueda de nuevos sabores marcan las novedades de TOSTADOS DE CALIDAD para sus marcas Buenola y El Gallo Rojo

Viernes, 3 de marzo de 2023

Viernes, 3 de marzo de 2023

POSTRES ULTZAMA incorpora la visión artificial a sus procesos para garantizar la seguridad y calidad de sus tradicionales productos

Jueves, 2 de marzo de 2023

Jueves, 2 de marzo de 2023

PATURPAT lleva su proyecto a NOWaste, que reduce y valoriza los residuos generados en el suministro de productos de alimentación

Miércoles, 1 de marzo de 2023

Miércoles, 1 de marzo de 2023

Envase de PET 100% reciclado y apertura al mercado internacional marcan las novedades del Agua Mineral Natural FONTECABRAS