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Miércoles, 15 de febrero de 2023

Iñaki Biurrun, Gerente de Intermeat

El factor salud centra las nuevas innovaciones de INTERMEAT en la elaboración de ingredientes cárnicos cocinados con novedosos productos clean label, sin aditivos, bajos en sal y nuevas referencias plant based

NAVARRADIRECTO.COM

La compañía, especializada en soluciones personalizadas para la industria de platos preparados, pizzas y food service, utiliza el proceso de congelación IQF (congelado rápido individual), que permite mantener el sabor, la textura y el valor nutritivo del producto, permitiendo descongelar únicamente la porción deseada. [leer más]

Ya a la venta nueva cosecha Urzante
Feria ENOMAQ

Enomaq: La innovadora tecnología del vino, el aceite y la cerveza saca pecho en Zaragoza

HERALDO DE ARAGÓN

 
Tras cuatro años de ausencia, Enomaq abre sus puertas en el recinto ferial de la capital aragonesa, donde 1.059 marcas exhiben hasta el próximo viernes los más vanguardistas equipamientos en más de 50.000 metros cuadrados repartidos en cinco pabellones..

Proyecto Fooders

Casa Eceiza, Bodegas Elosegi, Brioche Pasquier, Iparlat y Mala Gissona participan en la nueva edición del proyecto Fooders

BASQUE FOOD CLUSTER

Promovido y financiado por la Diputación Foral de Gipuzkoa, el proyecto Fooders permite contrastar las innovaciones y mejoras de producto con las personas consumidoras, reduciendo la incertidumbre inherente al mercado, todavía más complejo en estos tiempos debido a la inflación.

Grupo VIRTO sodena

Grupo Virto recibe un apoyo financiero de 9 millones a través de Sodena

PAMPLONA ACTUAL

Mediante esta concesión, Grupo VIRTO, con una facturación de 456 millones de euros en 2021, fortalece su capacidad inversora que, durante los últimos 5 años, ha superado los 200 millones de euros. Entre las inversiones llevadas a cabo, destacan la nueva cámara frigorífica de Funes (Navarra) o la instalación de placas fotovoltaicas en todos sus centros productivos de España.

Empresas Navarras de alimentación ecológica en Biofach

Diez empresas participan en la Feria Biofach 2023 en Núremberg (Alemania) con el stand agrupado de Gobierno de Navarra

NAVARRA.ES

Se trata de la feria referente mundial para el sector ecológico, que el pasado año reunió a más de 2.200 expositores de 94 países.

Grupo Azkoyen innovacion

Grupo Azkoyen se corona como una de las compañías más innovadoras de Europa

GRUPO AZKOYEN

Ocupa la posición 17 entre las españolas que forman parte del estudio, que analiza un total de 2.500 compañías a nivel mundial. El Grupo se sitúa en el 6º lugar del ranking español en inversión I+D por empleado (16.000 euros por empleado).

Samuel Moreno, elaboración de panes

El humilde pan de trigo negrillo se afianza en el olimpo gastronómico

EL PERIÓDICO DE ARAGÓN

Samuel Moreno aplica en el Molino de Alcuneza el respectus panis, su método de panificación y fermentación lenta sin levaduras ni amasadoras, a todos sus cereales biológicos.

Ya a la venta nueva cosecha Urzante

AGENDA

Food Tech 2023
Fruit attraction 2023
anunga feria alemania 2023
Gastronoma feria mediterraneo 2023
Free from functional food expo amsterdam 2023
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Boletines

Navarra y La Rioja aunarán esfuerzos para crear el mayor centro tecnológico agroalimentario de España

Navarra y La Rioja aunarán esfuerzos para crear el mayor centro tecnológico agroalimentario de España

La Presidenta de Navarra, María Chivite Navascués, ha mantenido una reunión con representantes del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) y el Centro Tecnológico Alimentario (CTIC-CITA), en la que éstos le han trasladado la intención de ambas entidades de iniciar un proceso de integración que culminaría con la creación del primer centro tecnológico del sector agroalimentario en España.

Jueves, 21 de septiembre de 2023

Jueves, 21 de septiembre de 2023

CARREFOUR ha llegado a un acuerdo con EL CORTE INGLÉS para adquirir 47 tiendas bajo la marca SUPERCOR en España por un valor de 60 millones de euros. El perímetro de la transacción incluye supermercados y tiendas de conveniencia ubicados especialmente en comunidades estratégicas para la compañía francesa como Madrid, Cataluña, Andalucía y Comunidad Valenciana.

EIT Food selecciona a 10 emprendedoras para reducir la brecha de género en el sector agroalimentario

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El consorcio europeo EIT Food ha seleccionado a emprendedoras agroalimentarias de Galicia, Madrid, Aragón, Cataluña, Castilla-La Mancha, Euskadi y Comunidad Valenciana, para, a través del programa Empowering Women in Agrifood (EWA), recibir durante medio año apoyo, formación y mentorización personalizada con el fin de desarrollar sus proyectos y tener un crecimiento sostenible a largo plazo.

Spain Food Valley contará con la financiación del PERTE para impulsar latransformación de la industria agroalimentaria en los próximos dos años

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La agrupación, coordinada por Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), ha sido una de las seleccionadas en la resolución del Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación Económica (PERTE) Agroalimentario que se ha hecho pública este viernes

Está compuesta por 17 empresas de 10 comunidades autónomas diferentes y plantea 28 proyectos multisectoriales que contribuyan a la mejora de la competitividad desde la digitalización, la trazabilidad, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad