Jueves, 15 de diciembre de 2022

URZANTE finaliza la campaña de recogida de olivas en el Trujal de Tudela con un incremento de un 14%, a pesar de un descenso generalizado de la producción en los campos de olivos
NAVARRADIRECTO.COM
Jesús Marín, Gerente de la compañía oleícola, ha destacado “la magnífica calidad de las aceitunas”, lo que ha producido “un aceite de altas cualidades organolépticas”. Además, valora “muy positivamente” unos resultados que, según señala, “son consecuencia de que cada vez más agricultores traen sus olivas al Trujal de Tudela». [leer más]


Viscofan invierte en ‘start up’ para explorar la diversificación de negocio
EXPANSIÓN
Se interesa por el potencial de los insectos para generar ingredientes para la alimentación humana, así como en el desarrollo de otras proteínas alternativas y de bioplásticos.
EROSKI colabora en un proyecto europeo para el desarrollo de alimentos más sostenibles
EROSKI
Colaborará con la empresa vasca Jakion en una receta mejorada de una nueva salsa de tomate/boloñesa dentro del proyecto RIS Straight 2 Market (S2M), que cuenta con la participación de consumidores a través de talleres para testar la nueva receta antes de su comercialización.
Nueva cerveza Ambiciosa de Ambar con naranjas del Palacio de la Aljafería de Zaragoza
EL ECONOMISTA
La nueva Ambiciosa Ambar Azahar de la Aljafería está elaborada con las naranjas del único palacio conservado del arte hispanomusulmán de los taifas en Aragón, Patrimonio de la Humanidad y residencia de distintos monarcas.
¿Cómo será el restaurante del futuro? Almacenes inteligentes, recetarios digitales y equipamiento interconectado
SIVARIOUS
Dentro de este camino hacia un ecosistema de soluciones digitales, LABe Digital Gastronomy Lab, el área de transformación digital de BCC Innovation, ha tratado de anticipar cómo será el restaurante desde esta perspectiva. El resultado de este ejercicio de prospectiva es ‘El restaurante del futuro: tecnologías y ecosistemas en la era del dato‘, un informe que analiza más de 300 tecnologías y soluciones digitales que ya se aplican.
Los jóvenes piden al retail convertir el proceso de compra en algo más interesante
FINANCIAL FOOD
Un 44% de los jóvenes entre 18 y 39 años piensa que las tiendas tienen que convertir el proceso de compra en algo más interesante, mediante experiencias de realidad virtual, cafés en tienda o eventos/actividades especiales. De hecho, cinco de cada 10 retailers encuestados consideran relevante la realidad virtual/realidad aumentada en el marco del proceso de digitalización de sus actividades.
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Martes, 7 de febrero de 2023
La automatización completa del proceso de formación de cajas y una cabina para el conteo automático de peces con visión artificial, las novedades de INSER ROBÓTICA para la industria alimentaria
Lunes, 6 de febrero de 2023
Presentado “GreenH2CATudela”, el proyecto que contempla la construcción de una planta de hidrógeno verde en la Ciudad Agroalimentaria de Tudela (CAT) en tres años
Viernes, 3 de febrero de 2023
INSEKT LABEL BIOTECH, dedicada a la elaboración de proteínas alternativas mediante insectos, prevé sacar al mercado su primer producto en la segunda mitad de 2023
Jueves, 2 de febrero de 2023
PYROISTECH lleva el laboratorio a la línea de producción con análisis en tiempo real basados en espectroscopía óptica para la industria agroalimentaria
Miércoles, 1 de febrero de 2023
VITIS NAVARRA inicia un nuevo proyecto de I+D para la recopilación de biotipos autóctonos que serán incluidos en el Proyecto Basajaun
Martes, 31 de enero de 2023
GRUPO FOODY’S se adentra en el segmento de los platos preparados de alimentos plant based como estrategia para captar a un consumidor no vegano
Lunes, 30 de enero de 2023
La resistencia de los cultivos a las enfermedades y la consecución de una cosecha mecanizada marcan las investigaciones de RAMIRO ARNEDO en la producción de semillas
Viernes, 27 de enero de 2023
El ahorro energético, la reducción de agua durante la pasteurización y la adaptación del tratamiento del envase en los finales de línea marcan las innovaciones en las que trabaja EZMA
Jueves, 26 de enero de 2023
Las iniciativas de INTERMALTA tienen como objetivo promover el cultivo de cebada para maltería de la mano de colaboraciones con organismos públicos y empresas y proveedores del sector, con el fin de autoabastecerse de cebada local en sus fábricas
Miércoles, 25 de enero de 2023
Menor cantidad de azúcar en sus productos y cartón 100% reciclable en sus envases, las novedades de GOSHUA para adaptarse a las nuevas preocupaciones del consumidor
Martes, 24 de enero de 2023
NATURUEL apuesta por la innovación en sus productos y en sus procesos como estímulo para adaptarse a las demandas del consumidor actual
Lunes, 23 de enero de 2023
NATUR ALL invertirá más de 1M€ este 2023 en una nueva línea de envasado para aumentar la capacidad productiva de sus bebidas vegetales