BM Supermercados culmina el rescate de las cinco tiendas de SuperBerriak

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Están ubicados en Amurrio, Llodio, Ugao, Barakaldo y Bilbao, y la totalidad de la plantilla, 75 profesionales que se encontraban en ERE, formarán parte del equipo de BM bajo las mismas condiciones que el resto de la empresa. [leer más]

Disfruta de un ‘Otoño de Sabores’ en la Ruta del Vino de Rioja Alta

HARO DIGITAL

‘Otoño de Sabores’ es la campaña de la Ruta del Vino de Rioja Alta. Hasta el 23 de octubre, disfruta de los mejores experiencias enogastronómicas en la ruta.

Queso Roncal celebrará el 21 de octubre el acto conmemorativo del Tesoro de los Pirineos

INTIA

Con este acto quieren poner en valor el paisaje natural y cultural del valle, homenajeando a quienes trabajan en el pastoreo y la elaboración de queso, así como a las instituciones y a toda la cadena de valor de Queso Roncal. Además, se nombrarán a sus primeros embajadores, la piragüista olímpica Amaia Osaba y el cineasta Oskar Alegría.

Jorge Otxoa de El Merca’o de Pamplona se proclama campeón del XVII Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi Navarra con “Tubertxerri”.

CAMPEONATO DE PINTXOS

Se trata de una falta trufa de la Valdorba, un pan chino frito relleno de carne de aguja de cerdo al estilo Thai, tierra de hongos shiitake, trompetas de la muerte y unos falsos gusanos que son arroz salvaje suflado, que ha convencido al jurado en la final disputada en Bilbao.

Una tesis sobre mitigación del cambio climático en granjas avícolas de puesta, Premio a la Investigación 2022 del Instituto de Estudios del Huevo

NEIKER

El trabajo llevado a cabo en NEIKER, que lleva por título “Estrategias de mitigación de gases nitrogenados en granjas avícolas de puesta”, ha sido desarrollado por el Dr. Eduardo Rosa González y analiza la magnitud de las pérdidas de gases nitrogenados en las explotaciones y cómo reducirlas.

Alertan de la posible desaparición del 60% de las explotaciones agrarias europeas para el año 2040

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Se trata de un informe del Parlamento Europeo en el que, entre otros factores, se identifican como agentes del cambio estructural los socioeconómicos, climáticos y fenómenos meteorológicos, disponibilidad de recursos y demandas de la sociedad.

El sector del huevo redujo en 2021 su facturación hasta los 1.035 millones

FINANCIAL FOOD

El consumo de huevos per cápita por Comunidades Autónomas, los navarros lideran el ranking nacional con 175 huevos al año, superando a los vascos, que en 2020 ostentaban el primer puesto, y que en 2021 se sitúan en segundo lugar, con un consumo de 172 huevos.