BM Supermercados culmina el rescate de las cinco tiendas de SuperBerriak
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Están ubicados en Amurrio, Llodio, Ugao, Barakaldo y Bilbao, y la totalidad de la plantilla, 75 profesionales que se encontraban en ERE, formarán parte del equipo de BM bajo las mismas condiciones que el resto de la empresa. [leer más]
Disfruta de un ‘Otoño de Sabores’ en la Ruta del Vino de Rioja Alta
HARO DIGITAL
‘Otoño de Sabores’ es la campaña de la Ruta del Vino de Rioja Alta. Hasta el 23 de octubre, disfruta de los mejores experiencias enogastronómicas en la ruta.
Queso Roncal celebrará el 21 de octubre el acto conmemorativo del Tesoro de los Pirineos
INTIA
Con este acto quieren poner en valor el paisaje natural y cultural del valle, homenajeando a quienes trabajan en el pastoreo y la elaboración de queso, así como a las instituciones y a toda la cadena de valor de Queso Roncal. Además, se nombrarán a sus primeros embajadores, la piragüista olímpica Amaia Osaba y el cineasta Oskar Alegría.
Jorge Otxoa de El Merca’o de Pamplona se proclama campeón del XVII Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi Navarra con “Tubertxerri”.
CAMPEONATO DE PINTXOS
Se trata de una falta trufa de la Valdorba, un pan chino frito relleno de carne de aguja de cerdo al estilo Thai, tierra de hongos shiitake, trompetas de la muerte y unos falsos gusanos que son arroz salvaje suflado, que ha convencido al jurado en la final disputada en Bilbao.
Una tesis sobre mitigación del cambio climático en granjas avícolas de puesta, Premio a la Investigación 2022 del Instituto de Estudios del Huevo
NEIKER
El trabajo llevado a cabo en NEIKER, que lleva por título “Estrategias de mitigación de gases nitrogenados en granjas avícolas de puesta”, ha sido desarrollado por el Dr. Eduardo Rosa González y analiza la magnitud de las pérdidas de gases nitrogenados en las explotaciones y cómo reducirlas.
Alertan de la posible desaparición del 60% de las explotaciones agrarias europeas para el año 2040
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Se trata de un informe del Parlamento Europeo en el que, entre otros factores, se identifican como agentes del cambio estructural los socioeconómicos, climáticos y fenómenos meteorológicos, disponibilidad de recursos y demandas de la sociedad.
El sector del huevo redujo en 2021 su facturación hasta los 1.035 millones
FINANCIAL FOOD
El consumo de huevos per cápita por Comunidades Autónomas, los navarros lideran el ranking nacional con 175 huevos al año, superando a los vascos, que en 2020 ostentaban el primer puesto, y que en 2021 se sitúan en segundo lugar, con un consumo de 172 huevos.
AGENDA
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Boletines
Viernes, 1 de diciembre de 2023
Ayuntamiento de Pamplona y CSIC firman un protocolo para la cesión de una parcela en Lezkairu que acoja la nueva sede del Instituto de Agrobiotecnología (IDAB)
N0WASTE | EUSKADI avanza en la valorización de residuos alimentarios para generar gas natural sintético de alto valor
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Jueves, 30 de noviembre de 2023
Con las mujeres empresarias y directivas de Navarra en la entrega de los Premios Amedna 2023
El auge de la restauración automatizada experiencial y ‘premium’ llega a HIP 2024
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Miércoles, 29 de noviembre de 2023
Millones de etiquetas de vino en riesgo por un cambio de interpretación de CE. Un cambio de última hora en las normas de etiquetado del vino de la Comisión Europea (CE), que obligaría a las bodegas a incluir la lista de ingredientes, puede provocar la pérdida de cientos de millones de etiquetas.
Digitalización de la industria agroalimentaria: retos y tecnologías actuales aplicables al sector
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TESCO implementa una nueva tecnología sin escaneo en sus cajas de autoservicio
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VISCOFAN pagará 1,4 euros de dividendo el próximo 20 de diciembre
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Martes, 28 de noviembre de 2023
La CNMC autoriza en primera fase la compra de 47 Supercor de El Corte Inglés por Carrefour. El organismo considera que la operación no plantea problemas para la libre competencia y deja vía abierta para la expansión de Carrefour en el formato supermercado..
Horacio Moreno, director general de CONSERVAS PLAZA CHICA: «estar en la asociación permite a todo mi equipo conectar con diferentes profesionales del sector»
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Pacharán ETXEKO recibe el premio al mejor espirituoso
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Lunes, 27 de noviembre de 2023
¿Los envases inteligentes impulsan la elección de alimentos saludables? Los envases inteligentes agregan un nivel adicional de protección e información de los alimentos.