Jueves, 20 de abril de 2023
Tortilla en lata y tortilla terminada congelada, las nuevas recetas que prepara LA COCINA DE SENÉN para este 2023
La compañía, surgida de la mano del Chef Senén González con el objetivo de llevar la alta gastronomía al sector retail y food-service, sigue creciendo año tras año desde su creación en 2011, y en este 2023 espera aumentar en torno a un 35% los 5 M€ de facturación de 2022. [leer más]
La solución china para la sequía en España: lluvia artificial
merca2.es
No hace falta bailar la danza de la lluvia en torno al fuego para producirla, como hacían los indios. En el siglo XXI basta con usar tecnología china para lograr lluvia artificial a partir de la siembra de nubes.
La inflación frena a la industria alimentaria que creció sólo un 1,5% en 2022
EFEAGRO.com
El empuje de los costes de producción de la industria, del 18 % en el caso de la alimentación y bebidas, y el consecuente alza de precios ha sido el protagonista de ejercicio 2022 para este sector que cerró 2022 con una producción del 144.955 millones, un 1,5 % más que el año anterior.
Elaborados Naturales invierte 5 millones en su planta de Corella y creará 60 empleos nuevos
NAVARRADIRECTO.COM
La inversión incluye la colocación de tres nuevas líneas para elaborar tortillas, así como la mejora de equipos de las instalaciones ya existentes, como visión artificial, equipos de frío, depuración de aguas y digitalización
2023 será clave para reevaluar las estrategias de transformación digital de fabricantes de envases
NAVARRADIRECTO.COM
Las nuevas tecnologías, la planificación mejorada y un mejor uso de los datos han creado enormes oportunidades para que las empresas se adapten y se vuelvan más resilientes. Un Informe desarrollado por expertos en la industria global de fabricación de IFS, especialista en soluciones empresariales para el sector, ha analizado la información clave del mercado que apunta a cinco predicciones que marcarán los próximos años entre los fabricantes para volverse más resistentes en esta nueva normalidad.
El foro DATAGRI 2023 se celebrará el 15 y 16 de noviembre en Logroño
agro-alimentarias.coop
La capital riojana acoge el evento de referencia del sur de Europa para el impulso de la transformación digital en el sector agroalimentario.
Makro firma un acuerdo de colaboración con Hostelería de España
revistahosteleria.com
Makro ha firmado un acuerdo de colaboración con Hostelería de España con el objetivo de reforzar su apoyo al sector hostelero nacional.
La Denominación de Origen Queso Roncal recibirá la Almadía de Oro 2023
reyno gourmet
El dibujante César Oroz recibirá también este reconocimiento en el Día de la Almadía que se celebrará el próximo 30 de abril en Burgui.
21 empresas alimentarias de Navarra acuden al ‘Salón Gourmets’, que se celebra en Madrid hasta el próximo jueves 20
NAVARRADIRECTO.COM
Un total de 21 empresas navarras, seis más que el año pasado, de distintos sectores alimentarios participan en la 36ª edición del ‘Salón Gourmets’, que se celebra en el recinto ferial IFEMA, en Madrid, hasta el próximo jueves, 20 de abril.
AGENDA
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Boletines
Navarra y La Rioja aunarán esfuerzos para crear el mayor centro tecnológico agroalimentario de España
La Presidenta de Navarra, María Chivite Navascués, ha mantenido una reunión con representantes del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) y el Centro Tecnológico Alimentario (CTIC-CITA), en la que éstos le han trasladado la intención de ambas entidades de iniciar un proceso de integración que culminaría con la creación del primer centro tecnológico del sector agroalimentario en España.
Un nuevo sistema de ecónoma circular para reducir el desperdicio alimentario en el campo
El 29 de septiembre se conmemora el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. El proyecto europeo LIFE GLEANSMART contribuirá a reducir las pérdidas de alimentos de frutas, a través de una metodología probada, para planificar estratégicamente nuevos procedimientos de cosecha y recolección.
El consejo rector de EROSKI solicitará aprobación a la asamblea general para una emisión de bonos
El máximo órgano de gobierno de la cooperativa someterá a la aprobación de la Asamblea General la propuesta de emisión de financiación por un importe límite de 600 M€
FoodTech Inkuba Sarea busca startups para impulsar sus proyectos y que formen parte de la red transfronteriza entre AGOUR ETXEA, INTIA y AZTI
Los proyectos escogidos formarán parte de la red transfronteriza entre Nueva Aquitania, País Vasco y Navarra liderada por la empresa Agour Etxea, la sociedad pública INTIA y el centro tecnológico AZTI
CNTA pone en marcha servicios sobre calidad y seguridad alimentaria 4.0. en URZANTE, GRUPO LA CAÑA y ARCA
El centro tecnológico pone en marcha tres servicios, con posibilidad de financiación al 100% para pymes, con el fin de que más empresas comprueben si pueden aprovecharse de estas ventajas
Jueves, 21 de septiembre de 2023
CARREFOUR ha llegado a un acuerdo con EL CORTE INGLÉS para adquirir 47 tiendas bajo la marca SUPERCOR en España por un valor de 60 millones de euros. El perímetro de la transacción incluye supermercados y tiendas de conveniencia ubicados especialmente en comunidades estratégicas para la compañía francesa como Madrid, Cataluña, Andalucía y Comunidad Valenciana.
EIT Food selecciona a 10 emprendedoras para reducir la brecha de género en el sector agroalimentario
El consorcio europeo EIT Food ha seleccionado a emprendedoras agroalimentarias de Galicia, Madrid, Aragón, Cataluña, Castilla-La Mancha, Euskadi y Comunidad Valenciana, para, a través del programa Empowering Women in Agrifood (EWA), recibir durante medio año apoyo, formación y mentorización personalizada con el fin de desarrollar sus proyectos y tener un crecimiento sostenible a largo plazo.
Arranca el proyecto HIDROPEP, «Desarrollo, evaluación funcional y aplicabilidad industrial de nuevos derivados de proteína vegetal»
El proyecto HIDROPEP surge en el seno del Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD) aplicando metodologías de innovación abierta para la búsqueda de nuevos derivados de proteína de alto valor añadido.
Spain Food Valley contará con la financiación del PERTE para impulsar latransformación de la industria agroalimentaria en los próximos dos años
La agrupación, coordinada por Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), ha sido una de las seleccionadas en la resolución del Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación Económica (PERTE) Agroalimentario que se ha hecho pública este viernes
Está compuesta por 17 empresas de 10 comunidades autónomas diferentes y plantea 28 proyectos multisectoriales que contribuyan a la mejora de la competitividad desde la digitalización, la trazabilidad, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad
El holding alemán EW GROUP adquiere PLANASA
La empresa española PLANASA de mejora de frutos rojos y vegetales constituye una plataforma para la expansión estratégica de EWG en la mejora vegetal
SPHERE confía en INNOCV para controlar la gestión y trazabilidad de los productos fabricados en su nuevo complejo en Zaragoza
INNOCV se encargará del control de la gestión y trazabilidad de los productos fabricados en las instalaciones 100% circulares del grupo SPHERE en Pedrola (Zaragoza), que fueron inauguradas el año pasado.
Economía circular para una alimentación saludable y sostenible
El pasado mes de julio tuvo lugar la 2ª visita de los técnicos de Gobierno de Navarra para el seguimiento del Proyecto Estratégico ALISSEC en la Universidad Pública de Navarra.