Martes, 20 de diciembre de 2022

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Cardumen y BCC presentación fondo de inversión

CARDUMEN CAPITAL y BASQUE CULINARY CENTER lanzan un fondo de inversión para 'startups' 'foodtech' de 20 millones

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Se trata del primer fondo de estas características con sede en el País Vasco, que realizará las primeras operaciones en 15 empresas con tecnologías punteras como agricultura de precisión, proteínas alternativas o economía circular. [leer más]

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OLEOFAT ampliará sus instalaciones en la Ciudad Agroalimentaria para duplicar su capacidad de producción con una inversión de 12,5 M€

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La compañía, dedicada a la valorización de subproductos oleaginosos, va a implementar en 2023 dos nuevas líneas dedicadas al tratamiento de ácidos grasos para la producción de HVO (Aceite Vegetal Hidrogenado) y a la producción de principios activos de origen vegetal con destino a la industria nutraceútica.

Calvera fabrica ocho hidrogeneras de alta capacidad para España y Europa

EL PERIÓDICO DE ARAGÓN

Los proyectos se pondrán en operación en Polonia, Francia, Reino Unido y España. La compañía aragonesa alcanza los 100 trabajadores y prosigue su plan de expansión a nivel nacional e internacional.

El Consejo Regulador de la DOCa Rioja afronta 2023 con un presupuesto superior a los 16 millones

EL CONFIDENCIAL DIGITAL

El total de las partidas contempladas para 2023 asciende a 16,2 millones de euros, que serán sufragados por el conjunto de las bodegas y viticultores inscritos en la DOCa, a razón de un 58,4% y un 41,6%, respectivamente.

El consumo de vino en España vuelve a superar los 20 litros por persona y año en plena recuperación de la pandemia

COOPERATIVAS AGRO ALIMENTARIAS

El consumo de vino per cápita en España ha vuelto a superar en septiembre de este año el umbral de los 20 litros por persona y año, que no alcanzaba desde hace 12 meses. Aunque todavía lejos del récord reciente marcado en diciembre del 2019, cuando superó los 23,4 litros, el consumo de vino muestra claros síntomas de recuperación desde febrero.

La hostelería espera prolongar el Carpe Diem y crecer más de un 5% en 2023

SIVARIOUS

En este año el sector hostelero está facturando cerca del doble que en 2021 (87.816 millones de euros), y aunque todavía se sitúa por debajo de las cifras precrisis al cierre del año se prevé alcanzar o superar ligeramente los datos precrisis.

Los españoles están dejando de consumir pescado y marisco

FINANCIAL FOOD

A pesar de que el 94% de los españoles afirma que les gusta el pescado, tan sólo el 23% lo consume habitualmente. “La tendencia de los últimos diez años es un continuo descenso que ha alarmado al sector pesquero. Una inquietud que afecta no solo a los ingresos económicos de toda la cadena de producción, sino que también tiene consecuencias en el abandono de la dieta saludable”, afirma Javier Garat, presidente de Pesca España.