Martes, 22 de noviembre de 2022
Los análogos de pescado a base de micro y macro algas a punto de ser una realidad gracias a ISAUKI
NAVARRADIRECTO.COM
La compañía vasca, que acaba de ser proclamada startup nacional más sostenible, ya tiene cerrada la primera gamba ibérica o un plato de calamares 100% plant based. Amaia Bartolomé, Chef de Isauki explica que “hay una apuesta grande por alternativas animales con análogos cárnicos, pero hemos visto un nicho de mercado importante en alternativas de pescado”. [leer más]
GOIKOA reconocida como «Pyme más innovadora» en los Premios Innovación 2022 que entrega Carrefour
NAVARRADIRECTO.COM
La empresa fabricante de embutido navarra ha sido reconocida por los más de 30.000 clientes que han participado en la votación y un jurado externo entre las más de 100 empresas que se han presentado a esta octava edición, donde se busca premiar el valor añadido de las novedades que se lanzan al mercado.
CLIMACAL, proyecto de Bodegas Faustino, Pernod Ricard Winemakers Spain y NEIKER, ofrece Big Data al servicio de las bodegas
NEIKER
Esta iniciativa, que surgió en octubre de 2021, sigue avanzando en el desarrollo de una nueva herramienta inteligente de predicción precoz de la calidad de la uva en función de las condiciones agroclimáticas en las viñas.
Desarrollo Rural renueva los convenios anuales con las organizaciones agrarias UAGN y EHNE-Nafarroa
NAVARRADIRECTO.COM
La primera recibirá una subvención de 136.000 euros y la segunda 80.000 euros por parte del ejecutivo foral para el desarrollo de las actividades que tienen previstas.
La severa sequía y el intenso calor reducen un 70% la producción de aceite aragonés
HERALDO DE ARAGÓN
El Ministerio de Agricultura estima que se obtendrán 6.250 toneladas frente a las 19.586 de la pasada campaña. En el Bajo Aragón la merma alcanzará hasta el 90%.
Las empresas del gran consumo avanzan en la sostenibilidad del transporte de mercancías
FINANCIALFOOD
El 83% afirma que cuenta con sistemas para la medición de su huella de carbono en el transporte de mercancías, según los datos del “Barómetro Lean & Green” presentados por Aecoc. El informe revela también que entre las que aún no han implementado medidas con este objetivo, el 11% afirma que tiene previsto hacerlo en breve.
AGENDA
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Boletines anteriores
Jueves, 16 de marzo de 2023
EROSKI pone en marcha una nueva campaña publicitaria con la que se postula como marca optimista, capaz de ayudar a los consumidores a alimentarse bien y a buen precio
Miércoles, 15 de marzo de 2023
La compañía alavesa, dedicada a la elaboración de bacalao desalado, fortalece esta línea de negocio con la adquisición de unas nuevas instalaciones de 9.000 m2 que se pondrán en marcha en mayo. Roberto Urrutia, Director General de Giraldo Food Group, señala que “tenemos una apuesta decidida por la 4º y 5º gama con una innovación muy potente en este área”.
Martes, 14 de marzo de 2023
MAGAPOR incorpora Visión Artificial en la producción de dosis seminales para un mejor análisis en el proceso de inseminación porcina
Lunes, 13 de marzo de 2023
“El Gobierno de La Rioja va a apoyar al sector para elaborar un Plan Estratégico que integre actuaciones que puedan ser acometidas por cultivadores, plantas de compost e industria para impulsar su reconversión en favor de su rentabilidad y competitividad”, ha declarado Hita.
Viernes, 10 de marzo de 2023
Alcampo adquirirá 224 supermercados a Grupo Dia, así como dos naves logísticas, operación autorizada por la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia de España.
Jueves, 9 de marzo de 2023
Impulsado por el Gobierno Vasco y liderado por BASQUE FOOD CLUSTER y ELIKA Fundazioa, trata de dar respuesta a un reto trasversal de toda la cadena de valor alimentaria, en el que la innovación en colaboración se estima esencial.
Miércoles, 8 de marzo de 2023
BIM se alía con BonÀrea para expandir su proyecto alimentario
Martes, 7 de marzo de 2023
La entidad mantiene su histórico criterio de prudencia, al llevar a Reservas la práctica totalidad del beneficio obtenido en el ejercicio, alcanzando así un patrimonio neto de 1.507 millones de euros, un 7,8% más que el año anterior.
Lunes, 6 de marzo de 2023
Las nuevas tendencias de salubridad, proximidad y búsqueda de nuevos sabores marcan las novedades de TOSTADOS DE CALIDAD para sus marcas Buenola y El Gallo Rojo
Viernes, 3 de marzo de 2023
POSTRES ULTZAMA incorpora la visión artificial a sus procesos para garantizar la seguridad y calidad de sus tradicionales productos
Jueves, 2 de marzo de 2023
PATURPAT lleva su proyecto a NOWaste, que reduce y valoriza los residuos generados en el suministro de productos de alimentación
Miércoles, 1 de marzo de 2023
Envase de PET 100% reciclado y apertura al mercado internacional marcan las novedades del Agua Mineral Natural FONTECABRAS