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Miércoles, 22 de noviembre de 2023

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La Cocina de Senén

HOST: Congreso de Tendencias e Innovación en Sala y Servicio de Basque Culinary Center.

BASQUE CULINARY CENTER

Ana Botella, de El Poble; el proyecto Semillas, de Carlos Maldonado; Mohamed Benabdallah, de Etxebarri; Jose Felix Paniego, del Portal de Echaurren; y Pepe Morán, de De la Riva, han sido los merecedores de esta 2ª edición de los Host Awards, unos premios únicos a nivel nacional que reconocen los logros de personas o proyectos inspiradores y/o transformadores en sala, servicio y atención al cliente [leer más]

Excelente acogida en Vitoria Gazteiz de los productos de calidad de Navarra

Excelente acogida en Vitoria-Gazteiz de los productos de calidad de Navarra

REYNO GOURMET

Autoridades, hosteleros y otros destacados representantes de instituciones vitorianas asistieron a la presentación de Reyno Gourmet que se convirtió en una cita de encuentro entre ambos territorios
Aumento en la sofisticacion con alta capacitacion tecnologica

Aumento en la sofisticación con alta capacitación tecnológica

LOGISTICA PROFESIONAL

El impacto de la inteligencia artificial, el aumento de la sofisticación, la necesidad de una conectividad total entre empresas, la personalización, la adaptabilidad, la aparición de nuevos competidores,… están marcando las pautas de los software y SGAs en el sector logístico. Desde la perspectiva de los fabricantes, cuál será la evolución de estas soluciones en el ámbito logístico en los próximos años y cuál es su visión para el futuro de esta tecnología.
Como las caracteristicas quimicas y fisicas de diferentes tipos de maiz afectan el proceso de nixtamalizacion

Cómo las características químicas y físicas de diferentes tipos de maíz afectan el proceso de nixtamalización

THE FOOD TECH

La nixtamalización es un proceso en el que los granos secos se sumergen en una solución alcalina
Lidl y Tagliatella entre las marcas mas recomendadas segun el Barometro del Consumidor AER 2023

Lidl y Tagliatella, entre las marcas más recomendadas según el Barómetro del Consumidor AER 2023

FOOD RETAIL

Mercadona es el comercio más visitado por los españoles, por encima de Amazon y Carrefour.
La importancia del recipiente en la elaboracion del vino protagonizara la Barcelona Wine Week

La importancia del recipiente en la elaboración del vino protagonizará la Barcelona Wine Week

EFE AGRO

El salón del vino español Barcelona Wine Week (BWW) ha elegido los recipientes para la elaboración y crianza del vino como eje temático central de su edición 2024, que tendrá lugar entre los próximos 5 y 7 de febrero en la capital catalana, ha anunciado este martes la organización en Madrid.
Tudelegado proteccion datos para PYMES autonomos 2

AGENDA

Gulfood 2024 Dubai
Gustoko Marzo 2024
Thaifex Horec Asia 6 To 8 March 2024 Bangkok Thailand
Alimentaria Barcelona 2024
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Boletines

Miércoles, 21 de febrero de 2024

Miércoles, 21 de febrero de 2024

KAIKU obtiene el sello ‘Residuo Zero’ del Grupo Saica en su planta de Pamplona. La distinción reconoce que el 95% o más de los residuos generados en sus instalaciones son gestionados para ser reciclados o valorizados energéticamente.

Martes, 20 de febrero de 2024

Martes, 20 de febrero de 2024

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca el Premio “Alimentos de España 2024”. El Ministerio ha publicado hoy en el Boletín Oficial del Estado (BOE) un extracto de la orden por la que se convoca el Premio “Alimentos de España 2024”.

BONDUELLE lanza nuevo concepto digital con foco en el bienestar

BONDUELLE lanza nuevo concepto digital con foco en el bienestar

La marca de conservas vegetales Bonduelle lanza ‘Esta es nuestra naturaleza’, su nuevo concepto digital que ofrece a los consumidores consejos de bienestar para el día a día. Este lanzamiento lo acompaña con dos nuevas recetas y la incorporación de Amelia Platón, ex-concursante de MasterChef, como embajadora de la marca.