Martes, 24 de enero de 2023

Sergio José Ramos, Director de I+D+i de Naturuel

NATURUEL apuesta por la innovación en sus productos y en sus procesos como estímulo para adaptarse a las demandas del consumidor actual

NAVARRADIRECTO.COM

La compañía alimentaria se encuentra inmersa en varios proyectos de innovación, tanto propios como colaborativos, donde destaca el desarrollo de un gemelo digital y una trazabilidad blockchain integral de toda su cadena de producción, alargar la vida útil de la carne fresca mediante soluciones basadas en microbiología de precisión o la búsqueda de fuentes alternativas de proteína animal. [leer más]

El Perte ‘agro’ arranca este lunes con un paquete de ayudas por 510 millones

CINCO DÍAS

La convocatoria, que estará abierta hasta el 28 de febrero, incluye la posibilidad de otorgar ayudas en forma de subvención, préstamo o una combinación de ambas con un tipo de interés de los préstamos del 0%.

EROSKI se une a la aplicación móvil Too Good To Go para combatir el desperdicio alimentario

EROSKI

A través de esta iniciativa, EROSKI da una segunda oportunidad al excedente de comida y la posibilidad a sus clientes de adquirir packs sorpresa a precios reducidos con una amplia variedad de alimentos de calidad que están a punto de alcanzar su fecha de consumo preferente.

Horeca Baleares Mallorca 6-8 febrero 2023

Economia Azul: Proyectos de digitalización, biotecnología marina, robótica y acuicultura en HUB Oarsoaldea Urdina

GRUPO SPRI

Impulso de la economía azul : Oarsoaldea está definida por el Gobierno Vasco como Zona de Actuación Preferente (ZAP) y como tal cuenta con un plan estratégico para reactivar su desarrollo.

Inteligencia artificial para saber si un alimento es ultraprocesado

DIARIO VASCO

El sistema de clasificación actual pone en el mismo saco a alimentos con muy distinto grado de procesamiento. Un grupo de investigadores ha desarrollado un método que, gracias a la inteligencia artificial, permite hacer distinciones mucho más afinadas.

El CITA inicia el proyecto BIODIVERSA sobre los Sistemas Agrícolas Biodiversos y Resilientes

CITA ARAGÓN

Tiene como objetivo contribuir al fortalecimiento de los sistemas agrarios sostenibles y resilientes a través de la identificación y evaluación de prácticas agroecológicas y el manejo de la biodiversidad. El proyecto persigue buscar y proponer estrategias alternativas de producción agraria dirigidas a reducir insumos y optimizar el manejo de los cultivos.