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Jueves, 24 de noviembre de 2022

Personal del departamento de calidad de ElMubas

ELMUBAS implanta su estrategia de crecimiento en el mercado Pet Food, que incluye referencias veganas y nutracéuticas en tiradas y formatos más pequeños

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Jacinto Zulaika, Director Técnico de la compañía, explica que “la humanización de las mascotas está haciendo que muchas marcas trasladen sus convicciones alimentarias a los animales”. Elmubas, que recientemente ha ampliado la planta de mayor capacidad productiva de Europa para adaptarse a tiradas y formatos más pequeños, fabrica 250.000 toneladas de alimentos anualmente. [leer más]

Jornada de Transferencia de Tecnología organizada por CNTA

Las tecnologías más vanguardistas para responder a los retos del sector alimentario, ejes de la Jornada de Transferencia de Tecnología de CNTA

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Reducir la fructosa en zumos o el índice glucémico del risotto y desarrollar quesos veganos, cubiertos comestibles o análogos de grasas veganos, son las propuestas que han mostrado las cinco startups ganadoras en el programa de aceleración tecnológica Food (Tech)² Challengers 2022 (Väcka, Gloop, FreeShakes, Healthinfoods y Rice in Action).

Eroski en Vitoria

EROSKI, galardonada por su compromiso en el desarrollo comercial, la modernización y la innovación empresarial del comercio vasco

ERROSKI

Ha sido destacada en los Premios Euskadi al Turismo, Comercio y Consumo Vascos por su labor a favor del consumo responsable y la defensa de los derechos de las personas consumidoras en Euskadi gracias al proyecto informativo EROSKI Consumer.

Presentación del EATEX Food Innovation Hub

Nace EATEX Food Innovation Hub, un espacio de innovación para la transferencia e implantación de tecnología en la industria agroalimentaria

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El proyecto, que está liderado por el CNTA e impulsado por el Gobierno de Navarra con la colaboración de más de 10 centros del Sistema Navarro de I+D+i (SINAI), nace como un ecosistema de innovación abierta que abordará los problemas del sector a través de la implantación de dinámicas y modelos de investigación ágiles y avanzados.

Compra online

El 42% del gasto online en gran consumo se destina a productos de alimentación

FINANCIAL FOOD

El 62% de las ventas online de productos de gran consumo se producen en los ecommerce de los supermercados e hipermercados nacionales, mientras que los pure players suman el 17% del gasto en los productos del sector y los supermercados regionales mantienen una cuota online del 2%.

Food design

Food Design, la nueva forma de innovar en el sector de la alimentación

EL CONFIDENCIAL DIGITAL

 
El Consulado General de Italia organizó una conferencia con el objetivo de analizar los retos del sector alimentario desde una perspectiva alimentaria y de diseño.

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AGENDA

Food Tech 2023
Fruit attraction 2023
anunga feria alemania 2023
Gastronoma feria mediterraneo 2023
Free from functional food expo amsterdam 2023
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Boletines

Navarra y La Rioja aunarán esfuerzos para crear el mayor centro tecnológico agroalimentario de España

Navarra y La Rioja aunarán esfuerzos para crear el mayor centro tecnológico agroalimentario de España

La Presidenta de Navarra, María Chivite Navascués, ha mantenido una reunión con representantes del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) y el Centro Tecnológico Alimentario (CTIC-CITA), en la que éstos le han trasladado la intención de ambas entidades de iniciar un proceso de integración que culminaría con la creación del primer centro tecnológico del sector agroalimentario en España.

Jueves, 21 de septiembre de 2023

Jueves, 21 de septiembre de 2023

CARREFOUR ha llegado a un acuerdo con EL CORTE INGLÉS para adquirir 47 tiendas bajo la marca SUPERCOR en España por un valor de 60 millones de euros. El perímetro de la transacción incluye supermercados y tiendas de conveniencia ubicados especialmente en comunidades estratégicas para la compañía francesa como Madrid, Cataluña, Andalucía y Comunidad Valenciana.

EIT Food selecciona a 10 emprendedoras para reducir la brecha de género en el sector agroalimentario

EIT Food selecciona a 10 emprendedoras para reducir la brecha de género en el sector agroalimentario

El consorcio europeo EIT Food ha seleccionado a emprendedoras agroalimentarias de Galicia, Madrid, Aragón, Cataluña, Castilla-La Mancha, Euskadi y Comunidad Valenciana, para, a través del programa Empowering Women in Agrifood (EWA), recibir durante medio año apoyo, formación y mentorización personalizada con el fin de desarrollar sus proyectos y tener un crecimiento sostenible a largo plazo.

Spain Food Valley contará con la financiación del PERTE para impulsar latransformación de la industria agroalimentaria en los próximos dos años

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La agrupación, coordinada por Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), ha sido una de las seleccionadas en la resolución del Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación Económica (PERTE) Agroalimentario que se ha hecho pública este viernes

Está compuesta por 17 empresas de 10 comunidades autónomas diferentes y plantea 28 proyectos multisectoriales que contribuyan a la mejora de la competitividad desde la digitalización, la trazabilidad, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad