Jueves, 24 de noviembre de 2022
ELMUBAS implanta su estrategia de crecimiento en el mercado Pet Food, que incluye referencias veganas y nutracéuticas en tiradas y formatos más pequeños
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Jacinto Zulaika, Director Técnico de la compañía, explica que “la humanización de las mascotas está haciendo que muchas marcas trasladen sus convicciones alimentarias a los animales”. Elmubas, que recientemente ha ampliado la planta de mayor capacidad productiva de Europa para adaptarse a tiradas y formatos más pequeños, fabrica 250.000 toneladas de alimentos anualmente. [leer más]
Las tecnologías más vanguardistas para responder a los retos del sector alimentario, ejes de la Jornada de Transferencia de Tecnología de CNTA
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Reducir la fructosa en zumos o el índice glucémico del risotto y desarrollar quesos veganos, cubiertos comestibles o análogos de grasas veganos, son las propuestas que han mostrado las cinco startups ganadoras en el programa de aceleración tecnológica Food (Tech)² Challengers 2022 (Väcka, Gloop, FreeShakes, Healthinfoods y Rice in Action).
EROSKI, galardonada por su compromiso en el desarrollo comercial, la modernización y la innovación empresarial del comercio vasco
ERROSKI
Ha sido destacada en los Premios Euskadi al Turismo, Comercio y Consumo Vascos por su labor a favor del consumo responsable y la defensa de los derechos de las personas consumidoras en Euskadi gracias al proyecto informativo EROSKI Consumer.
Nace EATEX Food Innovation Hub, un espacio de innovación para la transferencia e implantación de tecnología en la industria agroalimentaria
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El proyecto, que está liderado por el CNTA e impulsado por el Gobierno de Navarra con la colaboración de más de 10 centros del Sistema Navarro de I+D+i (SINAI), nace como un ecosistema de innovación abierta que abordará los problemas del sector a través de la implantación de dinámicas y modelos de investigación ágiles y avanzados.
El 42% del gasto online en gran consumo se destina a productos de alimentación
FINANCIAL FOOD
El 62% de las ventas online de productos de gran consumo se producen en los ecommerce de los supermercados e hipermercados nacionales, mientras que los pure players suman el 17% del gasto en los productos del sector y los supermercados regionales mantienen una cuota online del 2%.
Food Design, la nueva forma de innovar en el sector de la alimentación
EL CONFIDENCIAL DIGITAL
El Consulado General de Italia organizó una conferencia con el objetivo de analizar los retos del sector alimentario desde una perspectiva alimentaria y de diseño.
AGENDA
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Boletines
Navarra y La Rioja aunarán esfuerzos para crear el mayor centro tecnológico agroalimentario de España
La Presidenta de Navarra, María Chivite Navascués, ha mantenido una reunión con representantes del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) y el Centro Tecnológico Alimentario (CTIC-CITA), en la que éstos le han trasladado la intención de ambas entidades de iniciar un proceso de integración que culminaría con la creación del primer centro tecnológico del sector agroalimentario en España.
Un nuevo sistema de ecónoma circular para reducir el desperdicio alimentario en el campo
El 29 de septiembre se conmemora el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. El proyecto europeo LIFE GLEANSMART contribuirá a reducir las pérdidas de alimentos de frutas, a través de una metodología probada, para planificar estratégicamente nuevos procedimientos de cosecha y recolección.
El consejo rector de EROSKI solicitará aprobación a la asamblea general para una emisión de bonos
El máximo órgano de gobierno de la cooperativa someterá a la aprobación de la Asamblea General la propuesta de emisión de financiación por un importe límite de 600 M€
FoodTech Inkuba Sarea busca startups para impulsar sus proyectos y que formen parte de la red transfronteriza entre AGOUR ETXEA, INTIA y AZTI
Los proyectos escogidos formarán parte de la red transfronteriza entre Nueva Aquitania, País Vasco y Navarra liderada por la empresa Agour Etxea, la sociedad pública INTIA y el centro tecnológico AZTI
CNTA pone en marcha servicios sobre calidad y seguridad alimentaria 4.0. en URZANTE, GRUPO LA CAÑA y ARCA
El centro tecnológico pone en marcha tres servicios, con posibilidad de financiación al 100% para pymes, con el fin de que más empresas comprueben si pueden aprovecharse de estas ventajas
Jueves, 21 de septiembre de 2023
CARREFOUR ha llegado a un acuerdo con EL CORTE INGLÉS para adquirir 47 tiendas bajo la marca SUPERCOR en España por un valor de 60 millones de euros. El perímetro de la transacción incluye supermercados y tiendas de conveniencia ubicados especialmente en comunidades estratégicas para la compañía francesa como Madrid, Cataluña, Andalucía y Comunidad Valenciana.
EIT Food selecciona a 10 emprendedoras para reducir la brecha de género en el sector agroalimentario
El consorcio europeo EIT Food ha seleccionado a emprendedoras agroalimentarias de Galicia, Madrid, Aragón, Cataluña, Castilla-La Mancha, Euskadi y Comunidad Valenciana, para, a través del programa Empowering Women in Agrifood (EWA), recibir durante medio año apoyo, formación y mentorización personalizada con el fin de desarrollar sus proyectos y tener un crecimiento sostenible a largo plazo.
Arranca el proyecto HIDROPEP, «Desarrollo, evaluación funcional y aplicabilidad industrial de nuevos derivados de proteína vegetal»
El proyecto HIDROPEP surge en el seno del Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD) aplicando metodologías de innovación abierta para la búsqueda de nuevos derivados de proteína de alto valor añadido.
Spain Food Valley contará con la financiación del PERTE para impulsar latransformación de la industria agroalimentaria en los próximos dos años
La agrupación, coordinada por Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), ha sido una de las seleccionadas en la resolución del Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación Económica (PERTE) Agroalimentario que se ha hecho pública este viernes
Está compuesta por 17 empresas de 10 comunidades autónomas diferentes y plantea 28 proyectos multisectoriales que contribuyan a la mejora de la competitividad desde la digitalización, la trazabilidad, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad
El holding alemán EW GROUP adquiere PLANASA
La empresa española PLANASA de mejora de frutos rojos y vegetales constituye una plataforma para la expansión estratégica de EWG en la mejora vegetal
SPHERE confía en INNOCV para controlar la gestión y trazabilidad de los productos fabricados en su nuevo complejo en Zaragoza
INNOCV se encargará del control de la gestión y trazabilidad de los productos fabricados en las instalaciones 100% circulares del grupo SPHERE en Pedrola (Zaragoza), que fueron inauguradas el año pasado.
Economía circular para una alimentación saludable y sostenible
El pasado mes de julio tuvo lugar la 2ª visita de los técnicos de Gobierno de Navarra para el seguimiento del Proyecto Estratégico ALISSEC en la Universidad Pública de Navarra.