Miércoles, 25 de septiembre de 2024
INTERMARCHÉ, AUCHAN y CASINO crean AURA RETAIL, una nueva asociación de compras
VEGCONOMIST
Intermarché, Auchan y Casino se han unido para la creación de la asociación de compras denominada Aura Retail. Esta plataforma se compone de cinco estructuras operativas que ofrecen una alianza entre los tres grupos para una duración de 10 años. [leer más]
Descubriendo el potencial de la Inteligencia Artificial en el sector alimentario
BASQUE FOOD CLUSTER
BASQUE FOOD CLUSTER, en colaboración con el BAIC – Basque Artificial Intelligence Center, organizó una jornada dedicada a explorar el impacto y las posibilidades que la Inteligencia Artificial (IA) puede ofrecer a las empresas del sector alimentario.
SEUR pone en marcha un marketplace para apoyar a las pymes de alimentos gourmet
FINANCIAL FOOD
Seur ha lanzado Singular by Seur, una innovadora plataforma que nace para apoyar a una parte fundamental de la economía española, las pymes.
ITSASBALFEGÓ inicia este otoño la fase de pruebas de las dos nuevas instalaciones acuícolas de engorde de atún rojo en el País Vasco
INDUSTRIAS PESQUERAS
La alianza entre Balfegó y Azti prevé comenzar en 2025 la prueba piloto para el engorde con un número limitado de ejemplares
El proyecto HIDROPEP busca aprovechar proteínas vegetales para crear alimentos que sean saludables, sostenibles, sabrosos y accesibles
NUCAPS
El proyecto HIDROPEP, “Desarrollo, evaluación funcional y aplicabilidad industrial de nuevos derivados de proteína vegetal”, surge en el seno del Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD) aplicando metodologías de innovación abierta para la búsqueda de nuevos derivados de proteína de alto valor añadido.
Estudiantes de la UPNA y de FP transforman descartes de cocina en elaboraciones culinarias innovadoras
UPNA
La Universidad Pública de Navarra (UPNA) acogió el pasado viernes, día 20 de septiembre, la Jornada “Resto Zero”, un evento en el que más de cincuenta estudiantes del ámbito de la alimentación se enfrentaron al desafío de transformar descartes de cocina en elaboraciones culinarias innovadoras.
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Boletines
Lunes, 30 de septiembre de 2024
El EKOmercado del próximo sábado 5 de octubre dedicará la jornada a poner en valor la miel ecológica de Navarra
Jueves, 26 de septiembre de 2024
DairyX utiliza levadura para desarrollar proteínas de caseína inteligentes para productos lácteos sin animales
Lunes, 23 de septiembre de 2024
Investigadores de Técnico Lisboa presentan filetes de lubina cultivada impresos en 3D con tintas de microalgas
Viernes, 20 de septiembre de 2024
BONPREU imita el modelo de negocio de AMAZON con el servicio ‘premium’
Jueves, 19 de septiembre de 2024
El Gobierno de La Rioja acude a Ebro Valley Agro Tech para impulsar Tech FabLab y aumentar la competitividad del sector tecnológico
Miércoles, 18 de septiembre de 2024
INTIA llevará la nueva estrategia de marca territorial ‘Marca Navarra’ a la feria Fruit Attraction
Lunes, 16 de septiembre de 2024
COSTCO Zaragoza abre sus puertas en medio de una gran expectación
Jueves, 12 de septiembre de 2024
El consejero de industria de Navarra visita las plantas de Grupo IAN en Villafranca
Miércoles, 11 de septiembre de 2024
MOWI moderniza su planta de Zaragoza para aumentar su capacidad de producción
