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Jueves, 26 de enero de 2023

Rafael Eraso, Directo de Desarrollo de Cebada de Intermalta

Las iniciativas de INTERMALTA tienen como objetivo promover el cultivo de cebada para maltería de la mano de colaboraciones con organismos públicos y empresas y proveedores del sector, con el fin de autoabastecerse de cebada local en sus fábricas

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Rafael Eraso, Responsable de Desarrollo de Cebadas de la empresa líder en producción de malta en España, explica que “a pesar de que la cebada es el cultivo nacional más sembrado, nos vemos obligados a importar una parte de nuestras necesidades de cebada maltera porque no la encontramos con la calidad y las características necesarias”.

Otro de los grandes retos de Intermalta reside en la reducción de la huella de carbono, para ello tiene en marcha proyectos en materia de sostenibilidad tanto en sus fábricas como junto a la cadena de valor de la industria maltera, agricultores, proveedores, clientes y empresas de fertilizantes, para optimizar el abono en el cultivo de cebada y en especial el nitrogenado. “El año pasado ya redujimos un 10% el porcentaje de las emisiones de C02 en los ensayos y queremos seguir haciéndolo este 2023”. [leer más]

Lucía Soriano, Directora del CITA

Una red con más de 100 productores e investigadores acelerará la innovación agrícola en Teruel

HERALDO DE ARAGÓN

El proyecto, con un plazo de tres años y un presupuesto de 400.000 euros, convierte a la provincia en un laboratorio vivo en bioeconomía.
EROSKI franquiciado en Leioa

EROSKI inaugura un nuevo supermercado franquiciado en la localidad vizcaína de Leioa

EROSKI

  La nueva tienda franquiciada ofrece a los consumidores un servicio completo de alimentación con marcas de fabricante, una marca propia de calidad y liderazgo en frescos.
Horeca Baleares Mallorca 6-8 febrero 2023
Dron de la empresa Delsat

Paniza, el pueblo aragonés de 600 habitantes que lleva sus vinos a los cielos con drones

EL ESPAÑOL

La localidad, perteneciente a la DO Cariñena, presenta hoy un Centro Tecnológico de Innovación y Formación que aspira a ‘convencer’ a los viticultores de la necesidad de transformar sus explotaciones.
Waseabi AZTI

Un encuentro de presentación de soluciones para el aprovechamiento integral de productos del mar

AZTI

La conferencia «Get more value from your seafood side-streams» tendrá lugar el próximo 24 de abril en Barcelona, en el marco de la de la Seafood Expo Global. Algunas de las soluciones que se presentarán serán: técnicas para convertir las corrientes secundarias de productos del mar en nuevos ingredientes, tecnología de clasificación de recortes de arenque o soluciones rentables para prolongar la vida útil de las corrientes secundarias.
Exportaciones de vino

Las exportaciones de vino español registraron datos negativos en noviembre

FINANCIAL FOOD

En concreto, en noviembre de 2022, se exportaron 187,3 millones de litros (-4,1 millones), por valor de 278,2 millones de euros (-5,2 millones), según el informe mensual del Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv).
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AGENDA

barcelona wine week 2023 1
Salon-Internacional-de-Maquinaria-Tecnicas-y-Equipos-febrero-Zaragoza
Biofach Nurnberg 14 17 2023
Gulfood Dubai 20-24 febrero 2023
HIP 2023, Horeca Professional Expo | IFEMA MADRID
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