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Martes, 27 de septiembre de 2022

Alimentos agroalimentarios de españa

Renovado el convenio de colaboración entre el BASQUE CULINARY CENTER y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para promocionar el talento joven en la gastronomía

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Contará con un presupuesto total de 150.000 euros, de los que el ministerio aportará 90.000 euros, y servirá para apoyar a la nueva generación de emprendedores en el ámbito de la gastronomía y la alimentación. [leer más]

Escenarios de oportunidad en FoodTech del CNTA

Conseguir carne similar a la del mamut o producir leche sin utilizar animales, entre las tendencias actuales del FoodTech que destaca CNTA

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  El Mapa de Escenarios de Oportunidad que desarrolla el Centro Tecnológico presenta un estudio con las tendencias más novedosas y las oportunidades de futuro para la industria alimentaria, principalmente relacionadas con los escenarios de cell-based, grasas alternativas y upcycling.
Estado de los melocotones de Calanda

Las indemnizaciones del seguro agrario en frutales superan los 70 millones de euros en Aragón

EL PERIÓDICO DE ARAGÓN

En La Rioja llegan a los 2,3 millones y en Navarra hasta los 1,5 millones. La helada registrada en la primera semana del mes de abril causa daños históricos en la producción del valle del Ebro.
Paquete de Ecommerce

El 46% de los ecommerce españoles ha variado el empaquetado de sus productos para hacerlos más sostenibles

FINANCIAL FOOD

El informe destaca que esta cifra sitúa a España por debajo de Reino Unido (51,9%), pero demuestra un compromiso medioambiental de los ecommerce españoles superior al de Alemania (45,6%), Francia (45,4%) e Italia (41%).
Cata de vino

Gran Reserva 890 y su autor, Julio Sáenz, de La Rioja Alta, S.A., mejor vino y mejor enólogo según la revista La Semana Vitivinícola

RIOJA ALTA

Han sido destacados entre las más de 1.600 referencias nacionales gracias a “su presencia en boca, con frescura, tipicidad y tensión”.
Velgasa-Eroski certificado AENOR

VELGASA-EROSKI promueve la Economía Circular de sus plásticos

EROSKI

Acaba de recibir el primer certificado de AENOR de Proyecto de Economía Circular de Plásticos que avala el proceso que permite a la compañía transformar los recursos de sus establecimientos y plataformas en bolsas de compra.
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AGENDA

barcelona wine week 2023 1
Salon-Internacional-de-Maquinaria-Tecnicas-y-Equipos-febrero-Zaragoza
Biofach Nurnberg 14 17 2023
Gulfood Dubai 20-24 febrero 2023
HIP 2023, Horeca Professional Expo | IFEMA MADRID
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La pesquera ECHEBASTAR amplía sus líneas de negocio con la creación de SARETU, una nueva empresa dirigida a la revalorización de redes pesqueras

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BODEGAS ALCONDE, pionera en viticultura regenerativa, alcanza el 50% de superficie cultivada con esta técnica que dota de mayor fertilidad al suelo y potencia la biodiversidad

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POWERFULTREE desarrolla junto a REPSOL un proyecto agrovoltaico pionero en un viñedo de Aranda de Duero para luchar contra los efectos del cambio climático en los cultivos

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