Andrés Pascual, Director de Innovación de AINIA: “Salud y sostenibilidad son los dos drivers que están impulsando más proyectos de innovación en el ámbito de la alimentación”
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Los últimos proyectos en los que está trabajando AINIA, centro tecnológico especializado en soluciones de I+D+i para empresas agroalimentarias, se centran en el desarrollo de nuevos análogos lácteos a partir de fuentes vegetales locales, el aprovechamiento de los subproductos y del CO2 de fermentación de las industrias cerveceras o un robot móvil para la recolección de la fruta del suelo. [leer más]
La alta gastronomía internacional se reúne en torno al producto agroalimentario navarro en la 2º edición de ‘Navarra GastroSummit’
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El evento, organizado por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra (AEHN) y Navarra Televisión, reúne desde ayer y durante el día de hoy a chefs consolidados y emergentes a nivel nacional e internacional con el objetivo de situar a la Comunidad Foral como referente gastronómico y destino turístico de calidad.
Los grandes del capital riesgo se lanzan a por Planasa con más de 1.000 millones
CINCO DÍAS (EL PAÍS)
CVC, Partners, KKR, Permira y Bridgepoint, entre los interesados por entrar en la puja de Planasa. Su dueño actual es Cinven, al que previsiblemente empezarán a llegar ofertas por el líder mundial en frutos rojos durante las próximas semanas, según indican fuentes financieras.
7,53 millones de euros al sector vitivinícola riojano para reestructuración, promoción en países terceros, inversiones y destilación
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Las medidas forman parte del Programa de Apoyo al Sector Vitivinícola Español del Gobierno de La Rioja y se dividen en: 2,48 millones para la reestructuración y reconversión de viñedo, 3,04 millones para ayudas a promoción en países terceros, 1,58 millones para inversiones en bodegas y 427.675 euros para la destilación.
El CITA participa en el proyecto REPRODIVAC para el desarrollo de vacunas y pruebas diagnósticas que ayuden a prevenir enfermedades reproductivas del ganado
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Durante los próximos cinco años, 16 socios que representan a 7 países europeos trabajarán para centrarse en cuatro de las enfermedades abortivas de ganado de mayor importancia económico: el aborto enzoótico de las ovejas (OEA), la Fiebre Q, la brucelosis porcina y el síndrome respiratorio y reproductivo porcino (virus PRRS).
DS Smith revela cómo podría ser el embalaje dentro de 50 años
FINANCIAL FOOD
Las características de la caja autorreparable incluirían “un sistema nervioso entrelazado que se inspira en la composición de las hojas: los sensores se imprimen en la «piel» de la caja y conectan todas las fibras del envase, de modo que éste pueda detectar los daños y comunicarse con el exterior”.
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