Andrés Pascual, Director de Innovación de AINIA: “Salud y sostenibilidad son los dos drivers que están impulsando más proyectos de innovación en el ámbito de la alimentación”
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Los últimos proyectos en los que está trabajando AINIA, centro tecnológico especializado en soluciones de I+D+i para empresas agroalimentarias, se centran en el desarrollo de nuevos análogos lácteos a partir de fuentes vegetales locales, el aprovechamiento de los subproductos y del CO2 de fermentación de las industrias cerveceras o un robot móvil para la recolección de la fruta del suelo. [leer más]
La alta gastronomía internacional se reúne en torno al producto agroalimentario navarro en la 2º edición de ‘Navarra GastroSummit’
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El evento, organizado por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra (AEHN) y Navarra Televisión, reúne desde ayer y durante el día de hoy a chefs consolidados y emergentes a nivel nacional e internacional con el objetivo de situar a la Comunidad Foral como referente gastronómico y destino turístico de calidad.
Los grandes del capital riesgo se lanzan a por Planasa con más de 1.000 millones
CINCO DÍAS (EL PAÍS)
CVC, Partners, KKR, Permira y Bridgepoint, entre los interesados por entrar en la puja de Planasa. Su dueño actual es Cinven, al que previsiblemente empezarán a llegar ofertas por el líder mundial en frutos rojos durante las próximas semanas, según indican fuentes financieras.
7,53 millones de euros al sector vitivinícola riojano para reestructuración, promoción en países terceros, inversiones y destilación
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Las medidas forman parte del Programa de Apoyo al Sector Vitivinícola Español del Gobierno de La Rioja y se dividen en: 2,48 millones para la reestructuración y reconversión de viñedo, 3,04 millones para ayudas a promoción en países terceros, 1,58 millones para inversiones en bodegas y 427.675 euros para la destilación.
El CITA participa en el proyecto REPRODIVAC para el desarrollo de vacunas y pruebas diagnósticas que ayuden a prevenir enfermedades reproductivas del ganado
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Durante los próximos cinco años, 16 socios que representan a 7 países europeos trabajarán para centrarse en cuatro de las enfermedades abortivas de ganado de mayor importancia económico: el aborto enzoótico de las ovejas (OEA), la Fiebre Q, la brucelosis porcina y el síndrome respiratorio y reproductivo porcino (virus PRRS).
DS Smith revela cómo podría ser el embalaje dentro de 50 años
FINANCIAL FOOD
Las características de la caja autorreparable incluirían “un sistema nervioso entrelazado que se inspira en la composición de las hojas: los sensores se imprimen en la «piel» de la caja y conectan todas las fibras del envase, de modo que éste pueda detectar los daños y comunicarse con el exterior”.
AGENDA
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Boletines
Viernes, 1 de diciembre de 2023
Ayuntamiento de Pamplona y CSIC firman un protocolo para la cesión de una parcela en Lezkairu que acoja la nueva sede del Instituto de Agrobiotecnología (IDAB)
N0WASTE | EUSKADI avanza en la valorización de residuos alimentarios para generar gas natural sintético de alto valor
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Jueves, 30 de noviembre de 2023
Con las mujeres empresarias y directivas de Navarra en la entrega de los Premios Amedna 2023
El auge de la restauración automatizada experiencial y ‘premium’ llega a HIP 2024
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Miércoles, 29 de noviembre de 2023
Millones de etiquetas de vino en riesgo por un cambio de interpretación de CE. Un cambio de última hora en las normas de etiquetado del vino de la Comisión Europea (CE), que obligaría a las bodegas a incluir la lista de ingredientes, puede provocar la pérdida de cientos de millones de etiquetas.
Digitalización de la industria agroalimentaria: retos y tecnologías actuales aplicables al sector
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TESCO implementa una nueva tecnología sin escaneo en sus cajas de autoservicio
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VISCOFAN pagará 1,4 euros de dividendo el próximo 20 de diciembre
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Martes, 28 de noviembre de 2023
La CNMC autoriza en primera fase la compra de 47 Supercor de El Corte Inglés por Carrefour. El organismo considera que la operación no plantea problemas para la libre competencia y deja vía abierta para la expansión de Carrefour en el formato supermercado..
Horacio Moreno, director general de CONSERVAS PLAZA CHICA: «estar en la asociación permite a todo mi equipo conectar con diferentes profesionales del sector»
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Pacharán ETXEKO recibe el premio al mejor espirituoso
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Lunes, 27 de noviembre de 2023
¿Los envases inteligentes impulsan la elección de alimentos saludables? Los envases inteligentes agregan un nivel adicional de protección e información de los alimentos.