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Andrés Pascual, Director de Innovación de AINIA

Andrés Pascual, Director de Innovación de AINIA: “Salud y sostenibilidad son los dos drivers que están impulsando más proyectos de innovación en el ámbito de la alimentación”

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Los últimos proyectos en los que está trabajando AINIA, centro tecnológico especializado en soluciones de I+D+i para empresas agroalimentarias, se centran en el desarrollo de nuevos análogos lácteos a partir de fuentes vegetales locales, el aprovechamiento de los subproductos y del CO2 de fermentación de las industrias cerveceras o un robot móvil para la recolección de la fruta del suelo. [leer más]

Presentación de ‘Navarra GastroSummit’

La alta gastronomía internacional se reúne en torno al producto agroalimentario navarro en la 2º edición de ‘Navarra GastroSummit’

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El evento, organizado por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra (AEHN) y Navarra Televisión, reúne desde ayer y durante el día de hoy a chefs consolidados y emergentes a nivel nacional e internacional con el objetivo de situar a la Comunidad Foral como referente gastronómico y destino turístico de calidad.
Urzantea
Recogida de frutos rojos en Planasa

Los grandes del capital riesgo se lanzan a por Planasa con más de 1.000 millones

CINCO DÍAS (EL PAÍS)

CVC, Partners, KKR, Permira y Bridgepoint, entre los interesados por entrar en la puja de Planasa. Su dueño actual es Cinven, al que previsiblemente empezarán a llegar ofertas por el líder mundial en frutos rojos durante las próximas semanas, según indican fuentes financieras.

Feria del sector vitivinícola

7,53 millones de euros al sector vitivinícola riojano para reestructuración, promoción en países terceros, inversiones y destilación

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Las medidas forman parte del Programa de Apoyo al Sector Vitivinícola Español del Gobierno de La Rioja y se dividen en: 2,48 millones para la reestructuración y reconversión de viñedo, 3,04 millones para ayudas a promoción en países terceros, 1,58 millones para inversiones en bodegas y 427.675 euros para la destilación.

Equipo del Proyecto REPRODIVAC

El CITA participa en el proyecto REPRODIVAC para el desarrollo de vacunas y pruebas diagnósticas que ayuden a prevenir enfermedades reproductivas del ganado

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Durante los próximos cinco años, 16 socios que representan a 7 países europeos trabajarán para centrarse en cuatro de las enfermedades abortivas de ganado de mayor importancia económico: el aborto enzoótico de las ovejas (OEA), la Fiebre Q, la brucelosis porcina y el síndrome respiratorio y reproductivo porcino (virus PRRS).

Caja de embalaje del futuro

DS Smith revela cómo podría ser el embalaje dentro de 50 años

FINANCIAL FOOD

Las características de la caja autorreparable incluirían “un sistema nervioso entrelazado que se inspira en la composición de las hojas: los sensores se imprimen en la «piel» de la caja y conectan todas las fibras del envase, de modo que éste pueda detectar los daños y comunicarse con el exterior”.
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Viernes, 1 de diciembre de 2023

Viernes, 1 de diciembre de 2023

Ayuntamiento de Pamplona y CSIC firman un protocolo para la cesión de una parcela en Lezkairu que acoja la nueva sede del Instituto de Agrobiotecnología (IDAB)

Miércoles, 29 de noviembre de 2023

Miércoles, 29 de noviembre de 2023

Millones de etiquetas de vino en riesgo por un cambio de interpretación de CE. Un cambio de última hora en las normas de etiquetado del vino de la Comisión Europea (CE), que obligaría a las bodegas a incluir la lista de ingredientes, puede provocar la pérdida de cientos de millones de etiquetas.

Martes, 28 de noviembre de 2023

Martes, 28 de noviembre de 2023

La CNMC autoriza en primera fase la compra de 47 Supercor de El Corte Inglés por Carrefour. El organismo considera que la operación no plantea problemas para la libre competencia y deja vía abierta para la expansión de Carrefour en el formato supermercado..

Lunes, 27 de noviembre de 2023

Lunes, 27 de noviembre de 2023

¿Los envases inteligentes impulsan la elección de alimentos saludables? Los envases inteligentes agregan un nivel adicional de protección e información de los alimentos.