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Martes, 31 de enero de 2023

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Lucas Irisarri, Responsable de Marketing de Grupo Foody’s

GRUPO FOODY’S se adentra en el segmento de los platos preparados de alimentos plant based como estrategia para captar a un consumidor no vegano

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La compañía, surgida de la diversificación de Grupo Enhol hacia la alimentación, está especializada en la elaboración de análogos de carne mediante brotes germinados de legumbres cultivados de forma hidropónica (sin utilizar la tierra), una técnica que ahorra un 85% de agua y evita la utilización de fitosanitarios.

Lucas Irisarri, Responsable de Marketing de Grupo Foody’s, explica que “no somos una empresa vegana, sino responsable, que buscamos soluciones para la alimentación del futuro porque el consumo de carne actual no es sostenible en el tiempo”. Ya tienen en el mercado hamburguesas, nuggets, albóndigas, análogos de pescado y diferentes quesos de grasas vegetales, entre otras referencias. [leer más]

Viñedos de Álava

Viñedos de Álava constituye su Consejo Regulador con el objetivo de comercializar vinos con este sello este mismo año

EUROPA PRESS

Los promotores del proyecto aseguran que «cumple rigurosamente las regulaciones vigentes en los ámbitos de protección».

Foodtech en España

La inversión en Foodtech en España crece un 9,3% en 2022

FINANCIAL FOOD

En un contexto de contracción mundial, la inversión del sector Foodtech en España en 2022 se ha incrementado en un 9,3%, alcanzando los 268 millones de euros, descontado el efecto Glovo, según revela el informe “Addressing new challenges across the food value chain” impulsado por ICEX España Exportación e Inversiones y presentado este lunes.

Food 4 Future 2022

F4F – Expo Foodtech reunirá a más de 450 expertos de la industria alimentaria en Bilbao

INTEREMPRESAS

F4F – Expo Foodtech volverá a convertirse en epicentro de la industria foodtech en su tercera edición, que se celebrará del 16 al 18 de mayo de 2023 en el BEC de Bilbao. Como novedad, este año el congreso acogerá el foro Plant Managers Agenda dedicado a todos los responsables de planta de la industria alimentaria.

PortaInjerto del CITA

El portainjerto PILOWRED® del CITA, protagonista en la feria internacional Fruit Logística 2023 en Berlín

CITA

Permite “plantaciones más sostenibles y eficientes y mayor adaptación al cambio climático tanto por su resistencia a nematodos como por su eficiencia en el uso del agua”. Todo ello “manteniendo el carácter morfológico que ayuda al sector viverístico a un mejor manejo de la planta injertada, así como una temprana brotación” explica María José Rubio-Cabetas, investigadora del CITA.

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Viernes, 12 de julio de 2024
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CAPRABO invertirá 60 millones de euros en su nuevo plan estratégico de tres años. El plan se centrará en implementar un nuevo modelo de tienda, abrir más tiendas o en mejorar su relación con clientes y proveedores locales.

Jueves, 11 de julio de 2024
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El grupo propietario de CONGELADOS DE NAVARRA adquiere TASTIA GROUP . El Grupo empresarial navarro adquiere el 100% de las unidades productivas de restauración y de alimentación del grupo castellonense.

Miércoles, 10 de julio de 2024
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El Gobierno Vasco destina 2,5 millones de euros a la digitalización de las cadenas de valor agroalimentaria y de la madera (Consejo de Gobierno 09-07-2024)

Viernes, 5 de julio de 2024
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EROSKI crece en Navarra con una nueva franquicia en Castejón. Este supermercado Eroski/City cuenta con más de 260 m2 de superficie comercial atendida por una plantilla de ocho personas.

Martes, 2 de julio de 2024
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VERLEAL, presenta su último lanzamiento: el Preparado para Tortilla de patata con Cebolla caramelizada