Jueves, 22 de diciembre de 2022
Un 25% de la energía que utilice la compañía cervecera en sus instalaciones de La Cartuja (Zaragoza) para la producción será solar, evitando la emisión de 870 toneladas de CO2 a la atmósfera. El proyecto, llevado a cabo en colaboración con Endesa X, se desarrollará en fases hasta completarse el próximo mes de marzo.
Ambar fabricará sus cervezas con un 25% de energía solar gracias a la puesta en marcha de una planta fotovoltaica de 4.000 placas solares en sus instalaciones de La Cartuja (Zaragoza). Esta medida, además del ahorro en el consumo energético que supone para la compañía al tratarse de autoconsumo, evitará la emisión de 870 toneladas de CO2 anuales a la atmósfera, el equivalente a la absorción que hacen 58.500 árboles.
La capacidad energética total de la planta es de 3.057 MWh/año y su conexión arrancará en varias fases hasta completarse la totalidad en marzo del 2023. El proyecto, llevado a cabo en colaboración con Endesa X, comenzará este mismo mes con la utilización del 40% de las placas ubicadas en los tejados de las naves de almacenaje, a las que seguirán luego las de envasado y filtrado hasta llegar a las mencionadas 4.000 unidades.
Enrique Torguet, director de Comunicación, Relaciones Institucionales y Sostenibilidad de Ambar explica que, “es lógico que un producto natural como la cerveza utilice el sol, estamos en el camino hacia la descarbonización máxima en nuestra elaboración y toda la cadena de valor”. Esta planta fotovoltaica de La Cartuja, en Zaragoza, es una de las instalaciones industriales más grandes de Aragón colocadas sobre techumbre en una extensión de 19.500 metros cuadrados.
Medidas recientes de Ambar en favor de la sostenibilidad
Recientemente, Ambar lanzó al mercado una botella fabricada con vidrio reciclado en un 85,5%, aligerada en peso y que por su forma ahorraba papel en el etiquetado. También, sustituyó las tradicionales anillas de plástico que agrupan las latas por cartón biodegradable 100% y creaba los bosques Ambar en La Serreta de Aínsa y en el término de Peñaflor en Zaragoza para compensar sus emisiones. Con el último lanzamiento, Ambar Triple Zero, ha reinventado la 0,0, al quitar el azúcar y comprometerse con la emisión neutra de CO2.
Economía centrada en la innovación
El proyecto de la instalación de la planta fotovoltaica en la fábrica de Ambar en La Cartuja, ha sido llevado a cabo en colaboración con Endesa X. Zaragoza, junto a la isla de Cerdeña y Santiago de Chile, son los lugares elegidos por esta empresa para desarrollar su apuesta por la des-carbonización, siendo seleccionada la capital aragonesa por contar con una economía basada en la industria y centrada en la innovación.
Ambas compañías, dentro del proyecto del Flagship de Endesa X, están estudiando otras actuaciones para descarbonizar y electrificar. La sustitución de consumos de gas por bombas de calor eficientes, la recuperación de calor para mejorar el rendimiento de los sistemas y otras plantas de producción fotovoltaica son algunos ejemplos que permitirán continuar con la reducción de emisiones.
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