El proyecto CIRCFOOD, en el que participa NUCAPS, logra reintroducir con éxito seis subproductos agroalimentarios en la cadena de valor

NUCAPS 
Valorizar subproductos habituales de la industria agroalimentaria para reintroducirlos en la cadena de valor es una de las diversas vías que existen actualmente para luchar contra el desperdicio alimentario, uno de los grandes retos que abordan tanto la industria como los consumidores.