Viernes, 3 de marzo de 2023

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Leche de oveja, la materia prima de Postres Ultzama

POSTRES ULTZAMA incorpora visión artificial a sus procesos para garantizar la seguridad y calidad de sus tradicionales productos

NAVARRADIRECTO.COM

Juan Manuel Blázquez, Director Comercial de la compañía dedicada a la fabricación de postres tradicionales con leche de oveja, señala que “por nuestro tipo de producto, en el que el sabor ya nos viene dado de la materia prima, nos preocupa la calidad y seguridad alimentaria de los productos que elaboramos. Por ello, hemos realizado una importante inversión en la instalación y maquinaria con el fin de garantizar los productos que llegan a nuestros clientes y que los puedan consumir con las máximas garantías, respetando el sabor de siempre”. [leer más]

Grupo Uvesa se une al proyecto europeo “Wasteless” para medir y reducir las pérdidas y el desperdicio alimentario

GRUPO UVESA

Wasteless contribuirá a reducir a la mitad las cantidades de residuos alimentarios per cápita a nivel minorista y de consumidores para 2030. Además, los resultados de este proyecto podrían reducir significativamente las emisiones de gases de efecto invernadero durante la próxima década, contribuyendo así a las estrategias mundiales de mitigación del cambio climático.

Dr. Schär se hará más grande en Alagón, el «corazón» de la comida sin gluten

EL PERIÓDICO DE ARAGÓN

El grupo invertirá 17 millones de euros en la planta zaragozana en una tercera línea de producción dedicada al pan de molde. La filial española prevé crear 50 empleos y duplicar la facturación en cinco años.

ITC Packaging desarrolla su nueva línea ‘Bio2Bio’ centrada en la fabricación de botellas, tarros y otros envases de inyección-soplado

PACKNET

La base material de esta nueva línea son plásticos biobasados a partir de residuos procedentes de fuentes renovables como por ejemplo, el cultivo de maíz, remolacha o caña de azúcar, una alternativa que tiene como principal ventaja una reducción muy significativa de la huella de carbono de los envases.

Logista, reconocida por su compromiso con la sostenibilidad

FINANCIAL FOOD

Logista ha recibido la medalla de plata de Ecovadis, proveedor mundial en calificaciones de sostenibilidad, por sus logros en la gestión de la Responsabilidad Social Corporativa (RSC), que la sitúan por encima del 82% de todas las empresas evaluadas y en el 9% de las empresas mejor valoradas del sector transporte.

¿Qué tecnologías transformarán el futuro de la alimentación?

AINIA

Más de 15 empresas y organizaciones relacionadas con la industria agroalimentaria analizará el próximo jueves, 9 de marzo en AINIA, las principales líneas de investigación y las soluciones tecnológicas para acelerar el cambio hacia una generación de productos e ingredientes más sostenibles, teniendo en cuenta sus propiedades nutricionales y sensoriales.