Lunes, 28 de noviembre de 2022
La fermentación, una fuente de proteína no animal, clave para la industria alimentaria del futuro
NAVARRADIRECTO.COM
En los últimos años, las alternativas a la carne han abandonado el nicho del veganismo y el vegetarianismo para pasar a consumirse de forma más generalizada. En 2021 en España, el 40% de los hogares han incorporado productos análogos a la carne. En este contexto, la fermentación puede ser la tecnología que potencialmente revolucionará la industria de la proteína alternativa. [leer más]
Un grupo de empresas pide una subvención europea para desarrollar un proyecto agroalimentario en Huesca
HERALDO DE ARAGÓN
El anuncio lo ha realizado esta mañana el concejal de Innovación y Transformación Digital del Ayuntamiento de Monzón, Jesús Guerrero en la inauguración de la II Sembradora de Ideas, foro agrícola que ha reunido a unos cuatrocientos asistentes.
Las ventas de aceite envasado en octubre, primer mes de campaña, ascienden a 59,1 millones de litros
FINANCIAL FOOD
En este primer mes de la campaña oleícola 2022/2023 las empresas de Anierac han puesto en el mercado 59,1 millones de litros de aceite envasado, de los que 29,54 millones se corresponden con el aceite de oliva en el total de sus categorías, 1,55 millones de litros con el aceite de orujo y 28 con los aceites vegetales.
Rioja extiende sus 100 kilómetros de diversidad en Irlanda y Reino Unido
RIOJAWINE
El Consejo Regulador despliega la mayor cata de vino de Rioja de los últimos 10 años en Londres y Dublín, mostrando la gran variedad de la Denominación. Alrededor de 300 profesionales del sector se han dado cita en la muestra internacional, que ha reunido a 69 bodegas y 280 vinos de Rioja.
Grupo Uvesa obtiene el certificado IAWS-Bienestar Animal de Interporc en todas sus granjas de integración de porcino
GRUPO UVESA
Avala las buenas prácticas llevadas a cabo en materia de bienestar animal, sanidad, bioseguridad, manejo de los animales y trazabilidad, en todos los eslabones de la cadena de producción.
Viscofan realiza las primeras pruebas con hidrógeno verde en los motores de cogeneración Bergen Engines.
VISCOFAN
El objetivo de esta prueba era comprobar la eficiencia y confiabilidad de los motores en el uso en continuo con las mismas exigencias de alimentación de energía de la planta de producción en Cáseda. Desde el pasado lunes 21 de noviembre se ha llevado a cabo mezcla de combustibles hasta llegar a un valor mixto de 15% de hidrógeno y 85% de gas natural en un motor de la firma Bergen tipo B36:45L6AG.AGENDA
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Boletines
Jueves, 8 de junio de 2023
La Fundación Rockefeller elige a la navarra Natalia Bellostas para abordar los retos globales de los sistemas alimentarios.
Es la única española y una de las cuatro europeas que forman parte de la comunidad de agentes del cambio integrada por 19 personas a nivel mundial.
Jueves, 1 de junio de 2023
Pascual realiza la primera entrega en España para hostelería con un robot autónomo de la mano de Goggo Network.
La compañía de alimentación y bebidas inicia un nuevo servicio de reparto para el canal Horeca, a través de su distribuidora, ofreciendo así el primer servicio B2B con robots autónomos en nuestro país.
Jueves, 25 de mayo de 2023
EROSKI, en zona Champions: empata con DIA en el cuarto puesto.
Las dos enseñas se igualan en cuarta posición con un 4,5% de cuota de mercado en el mes de abril. Carrefour logra crecer una décima y consolida su segunda posición.
Martes, 23 de mayo de 2023
El PLÁSTICO se despide del Sector Alimentario. La industria del embalaje y del envasado comprende a más de 3.100 empresas, que emplean alrededor de unas 70.000 personas. Este 2023 las empresas alimentarias se preparan para marcar un adiós al plástico para la entrega de frutas y verduras, en venta de grandes superficies comerciales.
Jueves, 18 de mayo de 2023
RICE IN ACTION cierra una ronda por valor de 870.000€
La startup española participará en el programa europeo de aceleración ‘Food as a medicine’ de EIT Food, desarrollando productos que aprovechen al máximo las propiedades nutricionales del arroz.
Miércoles, 17 de mayo de 2023
Bilbao acoge la tercera edición de F4F – Expo FoodTech, un evento de innovación para la industria alimentaria que celebra en el BEC de Bilbao
Martes, 16 de mayo de 2023
MERCADONA abrirá un nuevo supermercado en San Juan de la Peña.
El proyecto, que edificará una tienda de 1.700 m2 de sala de ventas, supondrá una inversión de 5 millones de euros y abrirá en el último trimestre de 2023.
Lunes, 15 de mayo de 2023
BON ÀREA CORPORACIÓN ha registrado en 2022 cifras récords de inversiones de 148 millones de euros y de ventas totales de 2.822 millones de euros, representando aumentos respecto al año anterior del 14% y el 25%.
Jueves, 11 de mayo de 2023
EVIOSYS ultima la salida al mercado de ECOPEEL, un nuevo tipo de envase que se caracteriza por la facilidad de apertura
Jueves, 04 de mayo de 2023
EROSKI amplía su tienda de internet “EROSKI AZOKA” al territorio de Bizkaia con medio centenar de productores locales
Jueves, 27 de abril de 2023
OTD CHALLENGE 2023: Soluciones prácticas al “Mar de dudas tecnológico” de la industria navarra
Miércoles, 26 de abril de 2023
EROSKI amplía su tienda de internet “EROSKI AZOKA” al territorio de Bizkaia con medio centenar de productores locales